قوارب الباذنجان باللحم

[البعيدة]

6 حبات باذنجان متوسطة
1/4 كيلو لحم مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 بصلة متوسطة مقطعة
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة
5-10 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1كوب جبن بارمزان مبشور

ملح
فلفل
1 كوب صوص الباشميل


الطريقة





اغسلي الباذنجان وجففيه ثم اقسميه نصفين طوليا
وباستخدام السكين انزعي البذر من قلب الباذنجان
ثم بواسطة الملعقة طلعي قلب الباذنجان




* سخني الطاوة ثم شوحي فيها البصل المقطع واول ما يذبل البصل
وقبل ان يتغير لونه ضيفي زيت الزيتون ثم قلبي

ثم ضيفي اللحم المفروم وقلبي الى ان يصبح لونها بني

وبعدها تضيفي الطماطم والبقدونس المفروم والثوم والملح والفلفل (الملح والفلفل على حسب تذوقك)

اخفضي حرارة الغاز وغطي الطاوة لمدة 20 دقيقة او الى ان تتسبك

ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا


اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة

ثم اقلي قوارب الباذنجان في زيت الزيتون تقريبا ( 3 ملاعق كبيرة)
اقليها على جميع الجهات

رصي قوارب الباذنجان في صينية الفرن واول شئ رشي الجبن البارمزان
ثم خلطة اللحمة المفرومة ثم الباشميل
http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-376a579177.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)
اطبخيه الى ان يصبح لونه بنياً

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-afe7e900ba.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)وبألف عافيه
سهله وبسيطه ومتاخذ وقت
للامانه مخموط

[غربة الروح]

شكرا على الوصفه غاليتي
تقبلي مروري

[البعيدة]

:11_2_104[1]:
نورتي عزيزتي غربة الروح

[عيون عليا]

عاشت الايادي عزيزتي

مبين كلش طيب

[ورد الجوري]

مشكورة شكله طيب

[البعيدة]

ناز وام يعقوب منورين شرفتو بمروركم الكريم

[مسك]

اي دائما اسويها
كلش طيبة ولذيذة
واني اخلي علي صلصة حمرة وياها شراب رمان وبالفرن وبالوجه صنوبر
تقبلي مروري

[غادة الكاميليا]

عاشت الايادي

[حبيبة زوجها]

شكرا حبيبتي 000عاشت الايادي

[ام علاوي الوكح]

نفس طريقتي
تسلم ايدج على النقل

[البعيدة]

مسك منوره حبيبتي لا وكمان عندك اضافه انت بتحب تضيف حاجه
ههههههههههههههههههههه
غادة الكاميليا وانت العايشه غدغوده
حبيبة زوجها وانت العايشه

ام علاوي الوكح الحمد لله انها نفس طريقتج لانه اذا مو نفسها اخاف تدزيلي العصابه
وتسوي يومي مثل يوم الكتاكيت تذكريهم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟