سلطة الدجاج المشوي (سلسلة أطباق قليلة السعرات من مطبخ منال العالم)

[مـيـوشـة]

http://www.nahralbared.com/vb/imgcache/4928.imgcache

المقادير
2 قطعة كبيرة صدر دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 رأس خس مقطع
1/2 كوب ذرة مسلوق
1/4 كوب زيتون شرائح
4 حبات صغيرة طماطم مقطعة أنصاف
4 شرائح توست محمص

مقادير الصلصة
1/2 كوب لبن (يمكن التقليل أو استخدام لبن قليل الدسم)
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة ملح

للتقديم: جبن بارميزان مبروش

طريقة العمل
1. أنثري قليل من الفلفل الأسود والملح على قطع الدجاج.

2. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

3. أضيفي قطع الدجاج وانتظري لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الثانية. استمري في تقليب قطع الدجاج إلى أن يجف ماؤها وتنضج تماما. أخرجي قطع الدجاج من المقلاة ودعيها لتبرد تماما.

4. في طبق تقديم واسع ضعي الخس، الذرة، الزيتون والطماطم. قطعي الخبز التوست إلى مكعبات صغيرة. وزعي مكعبات الخبز على السلطة.

5. قطعي الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم ووزعي على السلطة.

6. الصلصة: في كوب مكيال كبير أو طبق عميق ضعي اللبن، الخل، عصير الليمون والملح. أنثري قليل من جبن البرميزان. باستعمال محضرة الطعام اليدوية أخفقي المكونات مع إضافة قليل من زيت الزيتون أثناء تشغيل المحضرة لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.

7. وزعي الصلصة على السلطة وانثري المزيد من جبن البرميزان. قدمي السلطة مباشرة.


http://www.manalonline.com/upload/700_4_43.jpg

|| ... منقول لعيونكم ... ||

[ريـ A ــ S ــ K ــم]

تـسلمين ميوشه
شكـــــــرا

[نادين2012]

عاشت ايدك حبى ومشكووووورة

[مـيـوشـة]

حياكم الله حبايب نورتوا بهالطلة

[املي برحمتك]

مشكوره حبي
تسلمين

[مـيـوشـة]

هلا وغلا خيتي نورتي