منار
07-01-2008, 05:32 PM
هلو بنات ...
اكيد هواية منكم يعرفون المسخن (الدجاج بالسماق)
اليوم راح اكتبلكم طريقتي بالمسخن(بس بلا صور لان مابية حيل)
المكونات:
بصلتان كبيرتان
ثلاث ملاعق كبيره سماق او اكثر (حسب الرغبه)(اني احب اكثر)
دجاجه متوسطه الحجم
ملح
طريقه العمل:
نقطع البصل شرائح ونضعه في قدر بع القليل من الزيت ونقليه ومن ثم نضيف الدجاج المقطع وفوقه نرش السماق والملح ونضع فوق الدجاج خبزة نرش فوقها السماق ايضا(اختياري)يعني بكيفج مو شرط الخبز ونتركه يطبخ لمدة ساعه الى ساعة وربع .ويستوي ويصير لذيذ جدا...همممممممممم عائلتي كلش تحب هذه الاكلة...ها بس من الافضل انو تسويها بقدر عميق احسن ...حتى ماتحتاج ماء وتطبخ بالماء اللي موجود داخل الدجاج نفسه.
اكيد هواية منكم يعرفون المسخن (الدجاج بالسماق)
اليوم راح اكتبلكم طريقتي بالمسخن(بس بلا صور لان مابية حيل)
المكونات:
بصلتان كبيرتان
ثلاث ملاعق كبيره سماق او اكثر (حسب الرغبه)(اني احب اكثر)
دجاجه متوسطه الحجم
ملح
طريقه العمل:
نقطع البصل شرائح ونضعه في قدر بع القليل من الزيت ونقليه ومن ثم نضيف الدجاج المقطع وفوقه نرش السماق والملح ونضع فوق الدجاج خبزة نرش فوقها السماق ايضا(اختياري)يعني بكيفج مو شرط الخبز ونتركه يطبخ لمدة ساعه الى ساعة وربع .ويستوي ويصير لذيذ جدا...همممممممممم عائلتي كلش تحب هذه الاكلة...ها بس من الافضل انو تسويها بقدر عميق احسن ...حتى ماتحتاج ماء وتطبخ بالماء اللي موجود داخل الدجاج نفسه.