لفائف الباذنجان وبالصور

[gadeer]

لفائف الباذنجان في الفرن

المقادير :-

-باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أترككم مع الصور

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041060.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041129.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041244.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041305.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041414.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041465.jpg

http://www.3ode.net/vb/uploader/1046_1210041502.jpg

ملططططططططططططططوش

[سجى]

بعرف ملطوش لعد انتي منيلك هيك..ههههه
تسسلم الايادي والله اشتهيتها
يعطيكي العافيه

[غربة الروح]

عاشت ايدج حبيبتي
شكلها شهي جدا
تقبلي مروري

[عشتار]

تسلم الايادي :sfsfsf:

مشكورة على الطبخة مبين طيبة

عشتار

[gadeer]

بعرف ملطوش لعد انتي منيلك هيك..ههههه
تسسلم الايادي والله اشتهيتها
يعطيكي العافيه

مشكورة على هالرد الدبلوماسي بس على فكرة اكو مزح مو حلو واذا انت تعرفين هالوصفة اكو غيرج مايعرفها على العموم عجبتني وسويتها بالبيت وحبيت الاخوات يستفادون منها

[gadeer]

غربة الروح وعشتار الشكر الكم حبيبات ومسرورة بمروركم

[لوبي]

خخخخخخخخخخخ لطشه رائعه
يعطيك الف عافيه

[ورد الجوري]

عاشت ايدج مشكورة فعلا فكرة روعة

[عيون عليا]

عاشت الايادي على الاكله

مبينه طيبه

[r0r0 aLwarDa]

يسلمو حياتي علنقل المميز

[مسك]

اممممممممممممممممممممم
طريقة تشهي
اجربها ليش لا

[manal63]

http://i273.photobucket.com/albums/jj208/naseemalwadee/sub/su1/4884afa769.gif

[حبيبة زوجها]

تسلمين اني احتار بالباذنجان شسوي منه اكلات

[gadeer]

مليون كلمة شكر ماتوفيكم بس لاهتمامكم بالرد

[سما33]

تسلم الايادي اللي لطتشه ونسخته ولصقته
فكرة حلوة بس اني مرة ضكته كان ملفوف بكباب شوي ومرة بحشو بي لحم العجل مو الدجاج وكان كلش طيب

[حبي]

ايابه امبيت ايخبل والله جعت اروح اكل شي ورجعلكم
عاشت ايدج:sfsfsf:

[gadeer]

*** ودمعة الف شكر الكم عمري لردودكم

[ورد الجوري]

عزيزتي اني عجبتني الفكرة وجربته

بصراحة حليب جوز الهند مع الباذنجان مو طيب وكذلك الفطر

لذلك اعتقد لو بدون حليب جوز الهند والفطر احسن لان انطت طعم غريب للاكلة وارجوا ان متزعلين لان اني جربته وهسه دااكتبلج النتائج

[gadeer]

عزيزتي اني عجبتني الفكرة وجربته

بصراحة حليب جوز الهند مع الباذنجان مو طيب وكذلك الفطر

لذلك اعتقد لو بدون حليب جوز الهند والفطر احسن لان انطت طعم غريب للاكلة وارجوا ان متزعلين لان اني جربته وهسه دااكتبلج النتائج

مابيها شي عيوني الناس اذواق ولولا الاذواق لبارت السلع مو صح
على العموم يشرفني ردج شلون مايكون

[شجره الدر]

عاشت ايدج عمري والله مبينه طيبه كلش وتشهي

[dl3]

عاشت الايادي على الاكله

[gadeer]

شجرةالدر ودلع ياربي اكون لافظة الاسم صحيح
مشكورين قلبي للمرور

[ranakj]

مشكوه

طيبه الاكله غدوره

[gadeer]

منورتني رناوي

[ماريا]

عاشت ايدك على هاللطشه الرائعه هههه
مشكوره حبي

[gadeer]

انتي العايشة بعد قلبي

[شمس بغداد الحبيبه]

عاشت ايدج غدوره اي والله هاي الاكله طيبه خاصتنا اني احب الباذنجان هوايه

وكل اكله بيه باذنجان طيبه مشكوره حبيبتي تسلم الايادي ومثل ماكلتي موكل شي

اعرفه اني او انتي البنات الباقين يعرفوه -اتمنى لكي الموفقيه والى الامام

[gadeer]

عاشت ايدج غدوره اي والله هاي الاكله طيبه خاصتنا اني احب الباذنجان هوايه

وكل اكله بيه باذنجان طيبه مشكوره حبيبتي تسلم الايادي ومثل ماكلتي موكل شي

اعرفه اني او انتي البنات الباقين يعرفوه -اتمنى لكي الموفقيه والى الامام

انتي العايشة بعد قلبي ونورتي موضوعي بردج الحلو