نــســ دجله ــمــة
30-07-2008, 02:28 PM
المكونات
صدور دجاج
بصل عدد (3)
فلفل اخضر عدد (2)
بطاطا عدد (3)
طمامة عدد (2)
بهارات جدر .. قصعتين ماجي .. فلفل اسود ..
طريقة العمل
1 . يقطع صدور دجاج الى شرائح طويلة حسب الرغبه
ثم يغلى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة
2. يعمل البصل على شكل شرائح طويلة ويقلى بالزيت حتى يصفر تقريبا .
3. يعمل الفلفل الاخضر شرائح طويلة ويقى مع البصل .
4. نقلي البطاطا على شكل شرائح طويلة ايضا ثم تضاف الى البصل والفلف الاخضر ثم نضعها في تبسي .
5. نضيف صدور الدجاج المقطعة والمسلوقة نوعا ما الى المواد ( البصل والفلف والبطاطا)
6. نقطع الطمامه الى مكعبات صغيرة ونضيفها الى المزيج السابق .
نضيف البهارات والفلف الاسود والماجي الى الخلطة وتوضع على نهار هادئة لمدة تقريبا ربع ساعه مع التحريك المستمر الهادئ .
وان شاء الله يعجبكم الطبق .. اني جربته وكلش طيب
الـــــــــــــــــــــــــــف عـــــــــــــــافيـــــــــــــــة
اختكم
نسمة ****
صدور دجاج
بصل عدد (3)
فلفل اخضر عدد (2)
بطاطا عدد (3)
طمامة عدد (2)
بهارات جدر .. قصعتين ماجي .. فلفل اسود ..
طريقة العمل
1 . يقطع صدور دجاج الى شرائح طويلة حسب الرغبه
ثم يغلى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة
2. يعمل البصل على شكل شرائح طويلة ويقلى بالزيت حتى يصفر تقريبا .
3. يعمل الفلفل الاخضر شرائح طويلة ويقى مع البصل .
4. نقلي البطاطا على شكل شرائح طويلة ايضا ثم تضاف الى البصل والفلف الاخضر ثم نضعها في تبسي .
5. نضيف صدور الدجاج المقطعة والمسلوقة نوعا ما الى المواد ( البصل والفلف والبطاطا)
6. نقطع الطمامه الى مكعبات صغيرة ونضيفها الى المزيج السابق .
نضيف البهارات والفلف الاسود والماجي الى الخلطة وتوضع على نهار هادئة لمدة تقريبا ربع ساعه مع التحريك المستمر الهادئ .
وان شاء الله يعجبكم الطبق .. اني جربته وكلش طيب
الـــــــــــــــــــــــــــف عـــــــــــــــافيـــــــــــــــة
اختكم
نسمة ****