um Dania
12-07-2008, 02:18 PM
المقادير:
-كوب من الفريكة المغسولة
-بصلة مفرومة ناعم
-نصف كيلو من لحم الموزات أو حسب الذوق
-10 أكواب ماء نصف ملعقة صغيرة حب هال وملح ،،ملعة طحين حسب الطلب
-ملعقتا طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1- يسلق اللحم وبعد أن يغلي الماء تزال الزفرة وثم يضاف حب الهال والبصل المفروم والفريكة ويترك على النار لمدة ساعتين أو إلى أن ينضج.
2- ثم يزال اللحم ويوضع جانبا.
3- ثم يذاب الدقيق في نصف كوب ماءويضاف إلى الحساء عند تحريكه .
4-يضاف الملح ويحرك الحساء ويقدم ساخنا ومزينا بقطع اللحم المسلوق والبقدونس
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/f9a5b3c5-6c5b-476d-9dc2-a66e89b8c622/1l.jpg
-كوب من الفريكة المغسولة
-بصلة مفرومة ناعم
-نصف كيلو من لحم الموزات أو حسب الذوق
-10 أكواب ماء نصف ملعقة صغيرة حب هال وملح ،،ملعة طحين حسب الطلب
-ملعقتا طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1- يسلق اللحم وبعد أن يغلي الماء تزال الزفرة وثم يضاف حب الهال والبصل المفروم والفريكة ويترك على النار لمدة ساعتين أو إلى أن ينضج.
2- ثم يزال اللحم ويوضع جانبا.
3- ثم يذاب الدقيق في نصف كوب ماءويضاف إلى الحساء عند تحريكه .
4-يضاف الملح ويحرك الحساء ويقدم ساخنا ومزينا بقطع اللحم المسلوق والبقدونس
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/f9a5b3c5-6c5b-476d-9dc2-a66e89b8c622/1l.jpg