المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك مشوي من جدتي ...... عجيب

ساحره قلوب البشر
14-12-2007, 02:53 AM
لذييييييييييييييييذة للي يحب السمك



المقادير :



سمك متوسط الحجم ...... 2 رأس بصل ..... حزمه كزبرة خضراء ...... نصف راس ثوم مدقوق .......

2 طماطم متوسك الحجم ....... حبة فلفل اخضر بارد أول حار حسب الرغبة ......بهارات وملح حسب الرغبة .....

6 حبات التمر المنقوع بنصف كأس ماء حار .......

صبار ( تمر هندي ) بحجم البيضة منقوع بنصف كأسماء حار ....... ملعقتين من الزيت .......

الطريقه :
======
* تنظف السمك جيدا من الداخل والخارج مع مراعاة عدم نزع قشرتها الخارجية ....
* تدعك جيدا بالملح و عصير الليمون وتترك لمدة نصف ساعه ثم تغسل مرة أخرى ...
* يفرم البصل والطماطم والكزبرة والفلفل فرما ناعما ....

يعد حشو السمك على النحو التالي :
==========================
*** يخلط الصبارة المنقوع مع الطماطم والبصل والكزبرة والثوم والبهار والملح والزيت ....
*** تشق السمكة طوليا من جهةالبطن ويمسح عليهما من الخارج بماء التمر ...
*** تحشى بالخليط السابق ويفضل عدم اغلاقها بل تترك مفتوحة ....
*** توضع في صينية وتدخل الفرن حتى يجف ماؤها وتنضج .....
*** تقدم ساخنه مع حلقات الليمون

وبالهنا وعليكم بالعافية
*************************
نداوى
16-12-2007, 06:13 PM
عاشت ايدج وايدين جديتج ويرحمها الله اذا ماتت

اني بعد احب الدجاج المشوية مع بحابيش هههههههههههههه
um maryam
16-12-2007, 07:45 PM
عاشت ايدج وايد جدتج طبق طيب :3D_Smilies331:
الصيدلانيه المسلمه
03-01-2008, 11:37 PM
مشكوررررررررة
عاشت ايدج
ورد الجوري
04-01-2008, 06:03 PM
مشكورة وعاشت ايدج جدتج
من الكتابة تشهي :3D_Smilies298:
ريحانة
05-01-2008, 05:42 PM
واااااو

عجيييييبة

تسسسسلمييين
عراقيه مذهله
06-01-2008, 04:51 AM
اكبر غلط دخولي اليوم .. بس تشهوني
مسك
15-01-2008, 12:30 AM
عاشة الايادي
nasaa2010
24-03-2011, 12:16 AM
يسلمو أن شاء الله أجربهة