Talla
24-02-2011, 09:45 PM
Red Velvet Cupcake
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623364.png
Ingredients
المقادير
نصف كوب زبدة
1 ونص كوب سكر
5 بيض
1 كوب "زبدة حليب butter milk" او حليب كامل الدسم
1قطرة ملون الطعام "احمر"
1 ملعقة شاي فانيلا
1 ونص ملعقة شاي بيكنج صودا
1 ملعقة شاي خل ابيض
كوبين دقيق لجميع الاستعمالات
1/3كوب بودرة كاكاو غير محلى
1 ملعقة شاي ملح
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623422.gif
Directions
سخني الفرن الى درجة 350F يعادل (175 C) ادهني قالب الكب كيك او جهزي اوراق الكب كيك
http://www.9o9i.com/upfiles/zfq80459.jpg
في وعاء الخلاط , اخلطي الزبدة والسكر الى ان يتكون مزيج ابيض كريمي, بعدها امزجي البيض وملون الطعام و الحليب والفانيلا.
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292630212.png
في كوب صغير امزجي البيكنج صودا مع الخل ثم اضيفيه الى خلطة الزبدة في عاء الخلاط.
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292626823.jpg
ما صورتلكم الخطوات الكيك كلها لان شحن الكامره خلص
في وعاء اخر امزجي المواد الجافة ( الدقيق , كاكاو , ملح) بعد خلطهم بشكل جيد اضيفيه الى الخلطة السائلة في وعاء الخلاط , اخلطيهم جميعا بشكل جيد
وزعي خلطة الكيك في قالب او اوراق الكب كيك بشكل متساوي
http://www.9o9i.com/upfiles/n6k80459.jpg
http://www.9o9i.com/upfiles/kcd80460.jpg
اخبزي في فرن مسحن سابقا لمدة 20-25 دقيقة
وللتاكد انه مخبوز بشكل جيد اضغطي بطرف اصبعك بشكل خفيف على سطح الكيك اذا رجعت كما كانت مصل الاسفنج فانها مخبوزة بشكل كامل.
هاذا المقدار يكفي 24 cupcake
http://www.9o9i.com/upfiles/muy81081.jpg
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623422.gif
بعدين نحضر الكريمه : جبن فلادلفيا + اصبع زبده + 3 اكواب سكر بودر + شويه فانيلا + و اقل من ربع قطره صبغ طعام احمر
ونخلط جميع المواد في الخلاط الكهربائي
http://www.9o9i.com/upfiles/cvl80459.jpg
وزينتهم بشكل بسيط جدا لان اشتغل بأيد و حده ( ايدي مكسوره) :(
و طعمه طيب جداااااااااااااااااا
http://www.9o9i.com/upfiles/rhd81081.jpg
http://www.9o9i.com/upfiles/8eu81081.jpg
والف عافيه
تحياتي تالاا
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623364.png
Ingredients
المقادير
نصف كوب زبدة
1 ونص كوب سكر
5 بيض
1 كوب "زبدة حليب butter milk" او حليب كامل الدسم
1قطرة ملون الطعام "احمر"
1 ملعقة شاي فانيلا
1 ونص ملعقة شاي بيكنج صودا
1 ملعقة شاي خل ابيض
كوبين دقيق لجميع الاستعمالات
1/3كوب بودرة كاكاو غير محلى
1 ملعقة شاي ملح
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623422.gif
Directions
سخني الفرن الى درجة 350F يعادل (175 C) ادهني قالب الكب كيك او جهزي اوراق الكب كيك
http://www.9o9i.com/upfiles/zfq80459.jpg
في وعاء الخلاط , اخلطي الزبدة والسكر الى ان يتكون مزيج ابيض كريمي, بعدها امزجي البيض وملون الطعام و الحليب والفانيلا.
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292630212.png
في كوب صغير امزجي البيكنج صودا مع الخل ثم اضيفيه الى خلطة الزبدة في عاء الخلاط.
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292626823.jpg
ما صورتلكم الخطوات الكيك كلها لان شحن الكامره خلص
في وعاء اخر امزجي المواد الجافة ( الدقيق , كاكاو , ملح) بعد خلطهم بشكل جيد اضيفيه الى الخلطة السائلة في وعاء الخلاط , اخلطيهم جميعا بشكل جيد
وزعي خلطة الكيك في قالب او اوراق الكب كيك بشكل متساوي
http://www.9o9i.com/upfiles/n6k80459.jpg
http://www.9o9i.com/upfiles/kcd80460.jpg
اخبزي في فرن مسحن سابقا لمدة 20-25 دقيقة
وللتاكد انه مخبوز بشكل جيد اضغطي بطرف اصبعك بشكل خفيف على سطح الكيك اذا رجعت كما كانت مصل الاسفنج فانها مخبوزة بشكل كامل.
هاذا المقدار يكفي 24 cupcake
http://www.9o9i.com/upfiles/muy81081.jpg
http://www.3roos.com/files/ups/2011/399856/11292623422.gif
بعدين نحضر الكريمه : جبن فلادلفيا + اصبع زبده + 3 اكواب سكر بودر + شويه فانيلا + و اقل من ربع قطره صبغ طعام احمر
ونخلط جميع المواد في الخلاط الكهربائي
http://www.9o9i.com/upfiles/cvl80459.jpg
وزينتهم بشكل بسيط جدا لان اشتغل بأيد و حده ( ايدي مكسوره) :(
و طعمه طيب جداااااااااااااااااا
http://www.9o9i.com/upfiles/rhd81081.jpg
http://www.9o9i.com/upfiles/8eu81081.jpg
والف عافيه
تحياتي تالاا