خطوات عمل دبس التمر من ايد عراقييات

[زوزه]

http://store2.up-00.com/Oct10/kmk92220.jpg


هاي شيشة للتعبئه الدبس تكون ناشفه تماما

:af:سلام حبايب يالله نبلش بالخطوات

http://store2.up-00.com/Oct10/xfi91764.jpg

اول ناخذ تمر بمقدار كيلويين ولكل كيلو لتر ونص ماء واهم شي قبل كل هذا تنظفون التمر وتغسلوه حبه حبه اوكي


http://store2.up-00.com/Oct10/A7O91765.jpg


هنا غسلنه التمر واصبح جاهز بس هنا راح نخليه مده 3 ساعات على هالوضع حتى يكون رطب ويساعد انه يستوي ويصير بسرعه اضافه انه تركيزه من ناحيه اللون يكون اسود اوكي


http://store2.up-00.com/Oct10/CrI91765.jpg

هنا خليت مقدار الماي بيه لاحظوا هاي الرغوه لاتشيلون هم لاان شي طبيعي :052:


http://store2.up-00.com/Oct10/Ls492220.jpg


هنا خليت التمر يفور ساعاتين وعلى نار هاديه بحيث يطلع لونه بهالشكل يعني التمر مو يفور هلكد مااحرك تمرايه على حطيتها واصفيه بالمنخل بحيث ينزل بس شربت مال تمر ويكون خفيف كلللش واخليه بالجدر زين مو تعصرون التمر ولاحظوا اذا طلع ثخين قوامه مراح تحصلون على دبس مو تدكوني :al:

http://store2.up-00.com/Oct10/FV792220.jpg

هذا المنخل خاص قماش بس للدبس استعمله يعني ميلوحه زفر مال اكل زين واذا عدكم مصفي مال كهوة مصورته نسيت عود اصورلكمياه هاي شنو اصوره الكم يعني :tgt: هاي ميه مره اكتب هذا الموضوع لاان نت ضعيف ولااجيب طاري المنظومه بس اجيب طاريها يطفه :al:طبعا بنات بعد مكمل وصفيتوه تقريب 4 او 5 مرات خلوه بجدر وعلى نار هاديه واكفوا يمه لاان اذا احترك مو مشكلتي وهمينه لاتدكوني زين ولاتفوروه زايد يعني من غليتوه اتركوه لثاني يوم حتى تشوفوه وتختبرون انه قوامه ثخين ممكن اذا عكس هالشي طلع فوروه مره ثانيه بس اوكفوله ركبة ونص وهمينه تركوه يبرد من برد اكيد حضرتوا شيشه حلوة حتى تعبئوه بيه وتكون خالية من الهوه والمي اوكي وخلوه بالثلاجه ولاتنسون حضروا الراشي وياه او اكلوه وي الزبد وبكيفكم بعد


http://store2.up-00.com/Oct10/acO92908.jpg


شوفوا هاي الرغوه بقت اول مره سويته مشلته بس ماما كالت شيليها بعد تكدرون اثناء التفوير او من تخلوه بشيشه تشيلوه بالخاشوكه والله هو ميضر بعد انتو شكو شايلين هم وكل وحده تدخل لازم تكول تحب الدبس لو لا :052:

http://store2.up-00.com/Oct10/6to92908.jpg


صدك تكدرون تاكلوه وي الكيمر بدال العسل طيب والله

http://store2.up-00.com/Oct10/BB692908.jpg



وهاي اخر شي عزلنه يالله روحوا سووه اخاف نسيت شي اكتبه الكم اي ملاحظات اني حاضرة حبايب بخدمتكم وبخدمه الاداره الغالية والف عافيه لعيون احلى عراقييات:heart(3):

[زوزه]

شيش مدري شلون طالعه نسيت اعدله

[gadeer]

اني اموت عليه ام الزوز
عاشت ايدج قلبي
صلوات على النبي هنوب حتى الدبس ماشاء الله تعرفيه

[IraK.nl]

عاشت ايدج زوزايه
ماشاءالله عشرطعش صنعه ان شاءالله يارب البخت مظايع

بس لو ماما تشوفج ههههههه سمسميه ودبس وسوالف تكولج اني اشتريلج بس لادخلين للمطبخ ههههه

[لهومة]

تسلم إيــــــــــــديـــــــــــك حبيبتي :eu:

ياريت تقبلي مروري :mq:

مع تحيات لهومة

[غربة الروح]

تسلم الايادي عمري زوزه
ماشاء الله نادره بكلشي
ربي يسعدج ويهنيج

[زوزه]

ياحبيباتي الغاليات نورتوا بردودكم العطرة ربي يخليكم
والف عافيه لعيونكم حبايب

[بنت النجف 1]

عاشت ايدج حبي نفس طريقة امي

[زوزه]

نورتي حبي بنت النجف اي فعلا هاي الطريقه حلوة وسهله
الف عافيه

[شيماء]

شغل حلو ومرتب
تسلم ايدينج على هالوصفه حبيبتي

[زوزه]

بالعافيه حبي نفاخه

[الحنان5]

الصراحه روعه ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك بس انا عندي تمر مجبوس ومضغوط بكيس يصلح لو اجيب تمر مامجبوس وانا اموت على الدبس انا بالسعوديه اشتريه من الحسا الصراحه لذيذ بس ودي اسويه بالبيت

[سنوبيا]

روعةةة اني اموت على دبس بس زين منين نجيب كيمر احنا واععع

http://smile.4nw.net/smile_albums/welcoms/11882702938971.gif

[زوزه]

تقصدين التمر الاسود مال الكليجه او العجوة هذا شويه مزعج بااعداد الدبس بس التمر اليابس الي صورته موجوده هذا سهل لاان من تغليه راح تحصلين على خلاصه مالته الي هي الشراب وراح تغليه وتحصلين منه على الدبس بس هذا المجبوس تكدرين تخليه بالشمس خصوصا بالسعوديه حارة تثقبيه من الاسفل وتخلين اناء تحته راح ينزل الدبس منه هاي جانت بيبيتي تسوي تخلي التمر فوك السطح وتخلي شيشه جواه ينزل عسل التمر الخالص منه واحنه نوكع بيه ومتدري منو ياكله نورتي ورده الحنان 5 والف عافي لعيونج

[زوزه]

سنوبيا وااااااع مشكله صدك الكيمر ماكو يمكم بس دبس اكو واذا ماكو وصي من السويد يجيبلوج اشتميت انه اكو دبس بالسويد واذا مكدرتي وااااااع طبقي طريقه غدير بالعافيه حب نورتي

[حبر العيون]

مشكوره اختى بس ياريت تعرفين اسوين خل اتمر اكون شاكره لكى