دلولي
30-05-2008, 04:56 PM
هلو حبيباتي راح انطيكم وصفه الجاينيز فوود طبعا علطول اسويه وهنا الجماعه عيالي(طبعا قصدي اهل رجلي) ورجلي كلشششششششش يحبوهه جربوهه ومتندمون**المقادير**بصلتان **2فلفل اخض**ر صدور دجاج جاهزه من السوك او من الدجاجه صدور كامله **معلبه واحده فطر كامل غير مثروم لان اكو مثروه وبالاكل كلشي ميبين **معلبه واحده ذره صفراء**جزر مقطع مكعبات ومسلوق** شراب رمان وصويا صوص ومكعبين ماجي وملعقتين طحين وملح وفلفل اسود وورق غار**طريقة العمل**اول شي حبيباتي نقوم بتقطيع البصل حلقات ويحمس عله النار حتى يذبل ومن ثم الفلفل ايضا حلقات رفيعه مع البصل حتى يذبل طبعا هذا بمقدار قليل من الزيت ومن ثم نقوم باضافة الدجاج الني المقطع مكعبات اليهم ونقوم بوضع غطاء الطاوه على البصل ةالفلفل والدجاج مع التقليب واضافه ورق الغار اليهم سوف تلاحظون ان البخار سوف يتصاعد ويبدا الدجاج بالاستواء مع التقليب يضاف الجزر من ثم نضيف قليل من الصويا صوص وشراب الرمان حسب الرغبه وملح وفلفل اسود واذا تريدون كاري شويه ومكعبين ماجي وتترك على النار مع التقليب ومن ثم نضيف الفطر والذره ولجعل الصلصه سميكه ناخذ من صلصلة الجاينيز نفسهه مقدار قدح ونضيف لها على حدا ملعقتين طحين وتخلط وتضاف سوف نلاحظ الصلصه تثخن والمزيج يتجانس ويترك علنار ربع ساعه لا اكثر والف عافيه