المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لفة الخميرة .. جرك عراقي يخبل 100%...


*احلى نغم*
29-05-2008, 05:32 PM
اليوم جبتلكم مقادير لفة الخميرة واللي نكول عنه هو الجرك العراقي نفسه 100%

واني مسويته عدة مرات بس للاسف ماعندي صورة اله

المقادير هي


السلام عليكم

المقادير
5 كاس طحين
2 ملعقة اكل كبيرة خميرة
نصف كاس زيت او سمنة
1 كاس سكر
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كاس حليب دافئ
نصف كاس ماء دافئ
ملعقة كوب هيل مطحون ضروري جدا
كوب سمسم للتزيين ضروري ايضا والا شكلها يخرب

العمل
اولا تذوب الخميرة في الماء وتترك حتى تتفاعل
ثانيا يخفق البيض مع السكر مع الزيت مع الحليب ويضاف اليه الملح ثم الخميرة ثم الهيل حتى يصبح سائل عندج
ثالثا يضاف الطحين تدريجيا بطيء جدا ويعجن جيدا بالتدريج حتى تصبح العجينة بالبدايه لزجة بالايد بعدين تلوثين ايديج بالزيت وتعجنين الى ان تصبح ناااااعمة مثل العلج بايدج ثم تغطى وتترك حتى تتخمر مدة ساعة او ساعة ونص
ومن تشوفيها كل شويه تختمر عجنيها واتركيها مرة ثانيه تختمر على مدى ساعة ونص فقط
رابعا تشكل العجينة وتلف حسب الرغبة على شكل قطع صغيرة او ضفاير ثم يدهن اعلاها بالبيض وبعدين ترشين السمسم على الوجه وتشوى في فرن حار مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 400 حتى تحمر

اخليكم ويه الصوور:11_2_104[1]:



:033:




هذه هي الصور جبتها الكم اليوم سويتها


هذه الصورة بعد ماتخلطين كل المواد ويصبح سااااااااائل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-9edd8254c2.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


وهذه الصورة بعدما وضعنا الطحين بالتدريج شوية شوية مقدار 3 اكواب

وتصير بالهالشكل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-cb7a5fc843.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدم ما خلينا كل الاكواب الخمسة تصير بهذا الشكل عجينه لزجة جدا

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-6d6adb1f22.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدما تعجنيها شوية شوية بالزيت بايدج تصير بهذا الشكل تماما :023:

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-c849bfc3c4.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدها تتركيها تختمر ورة ساعة ساعة ونص تعمليها على شكل حلزونيات او ضفاير بهذه الطريقة وتمسحين الوجه بالبيض وتحطين السمسم بهذا الشكل تغمسين وحدة وحدة بالسمسم .....

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-f96f9ad89e.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)



بعد ماتخليها تخليها بالفرن مدة ربع ساعة وتصير بهدا الشكل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-abfdbb8574.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)



والف الف عافيه طبعا اكثر شي الجهال يحبوها

والكبار وقت العصريه ويه الشاااااااي الله اتخبل

ان شاء الله صحتين

:7_4_3[1]:

um Dania
29-05-2008, 05:47 PM
تسلمينن نغومة
اني من زمان ادور على مقادير لفة الخميرة
بس اني سامعة لازم تتخمر اقل شي 7 ساعات

ايمان الاسلام
29-05-2008, 06:07 PM
عاشت ايدج نغومه انشاء الله نجربها

um maryam
29-05-2008, 10:17 PM
عاشت ايدج ومشكورة على الوصفه

*احلى نغم*
30-05-2008, 12:16 AM
تسلمينن نغومة
اني من زمان ادور على مقادير لفة الخميرة
بس اني سامعة لازم تتخمر اقل شي 7 ساعات



مشكورة حبيتي على مرورج

لا حبيبتي هواي 7 ساعات

ساعة او ساعة ونص بس

لان الخمرة ملعقتين اكل وهذا وقت كافي للتخمر

*احلى نغم*
30-05-2008, 12:25 AM
عاشت ايدج نغومه انشاء الله نجربها

وايدج حبي

شكرا على مرورج

*احلى نغم*
30-05-2008, 12:28 AM
عاشت ايدج ومشكورة على الوصفه


وايدج عمري شكرا على المرور الحلو

ام الياس
30-05-2008, 12:59 AM
الللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله
احبه دزيلي بس وحده
عاشت ابدج
باجر اسويه لان احبه اكثر من الجهال

ام عائشة
30-05-2008, 05:18 PM
شدعيلج نغومة ماتكولين اكو حوامل بلموقع
امممممممممممممممم واللة اني صارلي فترة مشتهيتها
الهي حبلتي ونزلو اكل طيب وتشتهين وتطلع بلطفل خخخخخخخخخ
عاشت ايدج

عيون عليا
31-05-2008, 12:48 AM
عاشت ايدج حبيبتي

على المقادير والصور

ماء الفرات
31-05-2008, 07:42 AM
عاشت ايدج وان شاء الله راح اجربها

ام فاطمة 2007
31-05-2008, 10:27 AM
نفس طريقتي اموت عليهة انا جنت ورا ماخلصت وحام يومية اسويهة واكل اقل شي فد 10 قطع هو شسواني 90 غير هاي الشغلات خخخخخخخخخخ

بس الحمدلله هسة وين وكبل وين

عفية دزيلي قطعة وحدة اتعرفين صاحبة ريجيم خخخخخخخخخخخخخخ



عاشت لايادي ام كرار الوردة

نسمة بابل
31-05-2008, 06:56 PM
مشكورة حبيبتي اني اموت على الجرك ومن زمان ممسويتة

من جنت بالعراق اشتري جاهز

هنا ماكو فاكيد راح استفاد من طريقتج

رحم الله والديج

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:31 AM
الللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله
احبه دزيلي بس وحده
عاشت ابدج
باجر اسويه لان احبه اكثر من الجهال

يا هلا بأم الياس

منورة عيوني

من عيوني ادزلج صينيه كاملة مو بس وحدة انتي تدللين غاليتي

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:32 AM
شدعيلج نغومة ماتكولين اكو حوامل بلموقع
امممممممممممممممم واللة اني صارلي فترة مشتهيتها
الهي حبلتي ونزلو اكل طيب وتشتهين وتطلع بلطفل خخخخخخخخخ
عاشت ايدج




ههههههههههههههههههههههههههههههه

دعوتجهايه حلوة بس مراح تتحقق تدرين ليش

لاسباب فنيه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

سويها انتي وادعيلي !!!

والف عافيه

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:33 AM
عاشت ايدج حبيبتي

على المقادير والصور



وايدج حبي
منورة الصفحة يا قمر

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:34 AM
عاشت ايدج وان شاء الله راح اجربها

جربيها وادعيلي

وشكرا لمرورج الطيب

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:38 AM
نفس طريقتي اموت عليهة انا جنت ورا ماخلصت وحام يومية اسويهة واكل اقل شي فد 10 قطع هو شسواني 90 غير هاي الشغلات خخخخخخخخخخ

بس الحمدلله هسة وين وكبل وين

عفية دزيلي قطعة وحدة اتعرفين صاحبة ريجيم خخخخخخخخخخخخخخ
عاشت لايادي ام كرار الوردة

هلا بام فطووم

شلونج عمري اي والله صدك هو اني لعد شكبرني هههههههههه

بس هم رجعنا على الاكل وخايفة لا ارجع الفقدته خخخخخخخ

بس راح الزم الصمت احسنلي واسكت خخخخخخخخخ

:7_5_127[1]:

*احلى نغم*
02-06-2008, 02:41 AM
مشكورة حبيبتي اني اموت على الجرك ومن زمان ممسويتة

من جنت بالعراق اشتري جاهز

هنا ماكو فاكيد راح استفاد من طريقتج

رحم الله والديج

هلا بنسومة الغاليه

منورة حبيبتي

جربي هاي الطريقة وراح تستفادين ومن راح تاكلين اتكولين

اففيييييييييييييييييششششش

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

تاكلين ومتلحكين خخخخخخخخ

الصيدلانيه المسلمه
02-06-2008, 02:53 AM
علشت الايادي

*احلى نغم*
02-06-2008, 10:58 PM
وايدج لؤلؤة مشكورة لمرورج

ام علاوي الوكح
05-06-2008, 03:25 PM
اللههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
عاشت ايدج تخبل
اكيد راح اجربها

ماء الفرات
06-06-2008, 04:53 AM
احلى نغم حبيبتى الف شكر جربتها وفعلا كلش طيبة عاشت ايدج مرة اخرى

*احلى نغم*
06-06-2008, 03:25 PM
اللههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
عاشت ايدج تخبل
اكيد راح اجربها

جربيها حبي الف عافية

وعود كوليلي شنو رايج ورة ماتسويها مو تحركيها وتذبيها براسي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

:7_5_127[1]:

*احلى نغم*
06-06-2008, 03:31 PM
احلى نغم حبيبتى الف شكر جربتها وفعلا كلش طيبة عاشت ايدج مرة اخرى



الف عافيه عمري

هنيئاً مريئاً

أهوار
13-08-2008, 05:13 PM
تسلمين وعاشت ايدج.مبينة طيبة من شكلها.

‏وردة حبيبي
19-08-2008, 12:48 AM
عاشت ايدج حبيبتي

shayma
21-08-2008, 02:31 PM
السلام عليكم
شكراً جزيلاً:sfsfsf: على هالمعجنات الرهيبة وبصراحة اني حيل احبها بس لاني خارج العراق ما كنت الكاها وانتي بصراحة ريحتيني من لكيت هالوصفة وسويتها وطلعت خرافية رهيبة تسلم الايادي مع تحيات ام مريم:11_2_104[1]:

*دلولة*
24-08-2008, 07:07 PM
عاشت ايدج :sfsfsf:

حبي
24-08-2008, 07:45 PM
شكله ايخبل عاشت ايدج ورده

مسك
08-09-2008, 05:23 PM
تسلم الايادي

r0r0 aLwarDa
14-09-2008, 05:28 PM
http://www.rewity.com/q/4.gif

dl3
18-10-2008, 06:16 PM
مشكورة حبيتي
عاشت ايدج

شجره الدر
31-10-2008, 04:48 PM
تسلم ايدج احلى نغومه
شكلها يشهي مووووووووووووت

المهندسة الكيمياوية
31-10-2008, 05:06 PM
مشكورة نغومة على المقادير

*احلى نغم*
17-11-2008, 02:44 AM
مشكورييييييين اخواتي على مروركم

ربي ما يحرمني من ردودكم الحلـــــــــــــــــوة

*احلى نغم*
17-11-2008, 02:45 AM
اعذروني اخواتي الغاليات تاخرت على الرد كنت غايبة عن المنتدى ورجعت هســـة

ايضا لاسباب فنية هههههههههه

المهم ان شاء الله احاول اي طبخة اسويها انزللكم صور وتستفادون منها

مشكوررررررررين ربي ما يحرمني من طلاتكم

ام بساسه
17-11-2008, 02:02 PM
http://www.rewity.com/q/4.gif

زهرة الخليج
17-11-2008, 02:52 PM
مشششششششكورة عاشت ايدج

سكرة الحب
07-12-2008, 02:50 PM
مشكوووووووووووووووره

حورية_الحور
16-03-2009, 10:16 PM
و الله عاشت ايدج يا احلى نغم

اشقد جنت ادور عالوصفة

مشكورة عمري

نبع الحياة81
20-03-2009, 05:53 PM
ممكن مساعده لقد عملتهه لكلن وره ساعتين بالضبط بقيت عجينه مو قويه ليششش اسعفوني رجاءأ

لؤلؤة القمر
20-03-2009, 06:03 PM
عاشت ايدج حبيبتي مبينة طيبة يمي يمي

لافندر
30-04-2009, 11:05 PM
عاشت ايدج جنت ادور عل الجرك من مده تحياتي

قمرلؤي
07-05-2009, 08:43 AM
يمي يمي
عاشت ايدج دزيلي شوي اني خطيه حامل

لوبي
13-05-2009, 08:59 AM
اويلي هسه مال من الصبح ويا فنجان كهوة هههههههههههه عاشت الايادي

ام اينانا
13-05-2009, 01:21 PM
http://www.hawamir.com/forum/image-markaz/thum_512047b6a4f6c7884.gif (http://www.hawamir.com/forum/vbimghost.php?do=displayimg&imgid=2884)

الصيدلانيه المسلمه
25-07-2009, 01:46 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

~.~ ميمو العسل ~.~
04-08-2009, 01:24 AM
عاشت ايدج حبي ان شاء الله اجربة

لوبي
07-08-2009, 10:35 PM
شلون بالله اروح وارجع ادخل على لفه الخميرة مال نغومه هههههههههههههههههه
رهيبة

ورد البنفسج
07-08-2009, 11:12 PM
ماشاء الله يخبل عاشت ايدج والله اني هم هواية دورت علوصفة بلصور
طبعا اني ما اقتنع بلاكلة الة اشوفها بلصور خخخخخ حتى اقل غلطة متطلع من عندي لان كلشي واضح يكون بلصور
ياريت الكل يصور اكلاتهم الطيبة
ان شاء الله باجر اسويه واجيبلكم النتيجة
تقبلي مروري

لارا
27-11-2009, 12:04 PM
تسلمين نغومه والله كلش اشتهيته للجرك مالتج شكله كلش طيب انشالله احاول اسوي واجرب تقبلي مروري

لارا
27-11-2009, 03:29 PM
هلو عيني نغومه شو هسه سويتها بس العجينه بقت مثل اللينه يعني مثلا من اكتها تنزل تتقطع مثل عخلطة الكيك بس كثيفه

لارا
27-11-2009, 03:32 PM
هلو عيني نغومه شو هسه سويتها بس العجينه بقت مثل اللينه يعني مثلا من اكتها تنزل تتقطع مثل عخلطة الكيك بس كثيفه ممكن تجاوبيني

المجاهدة
13-12-2009, 12:15 AM
اني مجربتهة ونجحت عندي كلش طيبة وعاشت ايدج

اليقين23
16-12-2009, 09:44 PM
والله بصراحة شكلهه يسوي واهس الواحد يسويهه بس ياربي تضبط وماتخرب
عااااااااااااااااااااااااشت الايادي

اليقين23
19-12-2009, 04:48 PM
صراحة عانيت نفس مشكلة الاخت يارا ضلت العجينه عندي (تشبه عجيبه الكيكة ) وخربت عندي وهبطت المعنويات

لارا
26-01-2010, 09:36 AM
شونج حبيبتي يقين اني عدتها مره ثانيه وطلعت ما ضابطه المقادير باول مره يعني نجحت العجينه بس المشكله الثانيه هي ما انتفخت ابد يعني صارت مثل كعك لين مو جرك وما اعرف ليش بس كلش طيبه الي عدها معلومه عن هذا الشي
اذا مصير زحمه تجاوبني

الاشتياق
26-01-2010, 10:12 AM
عااااااااااااااااااااشت الايادي .... حبي نغم .... شكلها يخبل ... اموووووووووووووووت على الجرك واكيد راح اجربها ..... تسلم ايدج ... والله اشتهيتها ... الف عافية على قلوبكم

*احلى نغم*
14-02-2010, 06:40 PM
http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبع الحياة81http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right-10.gifممكن مساعده لقد عملتهه لكلن وره ساعتين بالضبط بقيت عجينه مو قويه ليششش اسعفوني رجاءأ http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-right.gif

اهلا وسهلا بيج اختي الغالية نبع الحياة اني جداً متأسفه عالتأخير مارديت عليكم
كانت شوية عندي ضروف ومجنت افوت للمنتدى على ايه حال بالنسبة للعجينه عزيزتي
اني تقريبا مرتين صارت معي نفس الحاله .. والسبب كان هي نوع الخميرة لانه في خميرة
تضبط وياها وخميرة ثانية ماتضبط ...

وبالنسبة للطحين ايضاً لابد ان تستخدمين نوعيه طحين درجة اولى اكو نوعيات تجعل الاكلة
غير ما تريدين او ترغبين الها ..

حاولي تتأكدين من نوع الخميرة واللي اقصد عليها يصير شكلها حبيبات صغار دائرية الشكل
وأيضا لازم ماتكون منتهية صلاحيتها .. بس غير خميرة مستحيل تكدرين تحصلين نفس العجينه ..
هذا اهم شئ

والشيء الثاني اتأكدي من نوع الطحين وغير مخبوط ابيض ودرجة اولى ..

وابداً لاتزيدين ولاتقللين من المقادير لانه بس تزيدي وتقللين بيهم رح تتغير شكلها والعجينه
تطلع مختلفة ..

وايضاً لابد لابد ان تتبعين طريقة العمل وطريقة العجن ..
ايضاً تتأثر العجينه لو كانت العجينه غير متجانسة وغير معمولة بطريقة صحيحة .. حاولي ان تستمرين بالعجن بيها وراح تلاحظين انها تتلاصق بأيدج تماماً بعدها تلوثين ايدج بالزيت شوية شوية وتعجنيها
تبقين حوالي 20 الى 30 دقيقة تعجنين بيها .. الى تصبح مثل العلج لاهي طرية ولاهي قوية .. اما
اذا صارت عجينه لينه حاولي شوية تزيدين بالطحين رشة خفيفة بأيدج مقدار ملعقتين اكل حسب درجة الليونة مالتها واهم شي الخمرة لانه هي الخمرة اللي تلعب دور بهذه العجينه ..

وتتركيها بمكان دافي واتغطيها تماما .. لمدة نصف ساعه او على الاكثر ساعه .. وانتي بعد تشوفيها عينج ميزانج مثل ميكولون .. رح تشوفين درجة فوران العجينه شون عاليه و مرتفعه .. وتحصلين نتيجة ممتازة ..


ملاحظة //
اني جنت احاول اخليها بالطباخ ولازم افتح الفرن شوية يصير دافي واطفيه وبعدين اخليها
حتى تختمر بصورة صحيحة .. مو تخلين العجينه والطباخ مشتعل هههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههه .. يكون دااااافي بس وبعدين تخليها .. حتى تختمر ..

وان شالله تنجح وياج ولو مرة ثانية سويتيها وضبطت .. ياريت تبلغينا حتى نشوف النتيجة شلونها


وان شالله بالهنا والشفا ...


تحياااتي

*احلى نغم*
14-02-2010, 06:55 PM
http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة لاراhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right-10.gifشونج حبيبتي يقين اني عدتها مره ثانيه وطلعت ما ضابطه المقادير باول مره يعني نجحت العجينه بس المشكله الثانيه هي ما انتفخت ابد يعني صارت مثل كعك لين مو جرك وما اعرف ليش بس كلش طيبه الي عدها معلومه عن هذا الشي
اذا مصير زحمه تجاوبني
http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الاخت العزيزة لارا ..

اني جداً متأسفة اختي لانه مارديت عليج بنفس الوقت ماطلبتي .. كانت عندي ضروف تمنعني
ادخل المنتدى .. بس هسه كدرت الحمدلله .. واول موضوع رديت عليه هو هذا ههههههههههههه
وشفتج تستغيثين بأي وحدة هع هع ..

المهم غاليتي .. اني شرحت التفاصيل بالرد اللي قبلج للاخت نبع الحياة وحاولي تتبعين الخطوات تمامااً مثل ما ذكرت ..

وان شالله تحصلين نتيجة مرضية .. واي سؤال حبيبتي اني موجودة .. تتدللين ..
او حاولي تبعثيلي رسالة زوار او خاصة براحتج اللي تحبيه .. وان شالله ما اقصر بردودي وياج
او وية بقيه الاخوات على اي سؤال تردوه ..

تمنياتي بالتوفيق

*احلى نغم*
14-02-2010, 07:26 PM
http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة *احلى نغم*http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-top-right-10.gifاليوم جبتلكم مقادير لفة الخميرة واللي نكول عنه هو الجرك العراقي نفسه 100%


واني مسويته عدة مرات بس للاسف ماعندي صورة اله

المقادير هي


السلام عليكم

المقادير
5 كاس طحين ( كاس =كوب )
2 ملعقة اكل كبيرة خميرة
نصف كاس زيت او سمنة
1 كاس سكر
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كاس حليب دافئ
نصف كاس ماء دافئ
ملعقة كوب هيل مطحون ضروري جدا
كوب سمسم للتزيين ضروري ايضا والا شكلها يخرب

العمل
اولا تذوب الخميرة في نصف كوب الماء وتترك حتى تتفاعل
ثانيا يخفق البيض مع السكر مع الزيت مع الحليب ويضاف اليه الملح ثم الخميرة ثم الهيل حتى يصبح سائل عندج
ثالثا يضاف الطحين تدريجيا بطيء جدا ويعجن جيدا بالتدريج حتى تصبح العجينة بالبدايه لزجة بالايد بعدين تلوثين ايديج بالزيت وتعجنين الى ان تصبح ناااااعمة مثل العلج بايدج ثم تغطى وتترك حتى تتخمر مدة ساعة او ساعة ونص
ومن تشوفيها كل شويه تختمر عجنيها واتركيها مرة ثانيه تختمر على مدى ساعة ونص فقط
رابعا تشكل العجينة وتلف حسب الرغبة على شكل قطع صغيرة او ضفاير ثم يدهن اعلاها بالبيض وبعدين ترشين السمسم على الوجه وتشوى في فرن حار مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 400 حتى تحمر

اخليكم ويه الصوور:11_2_104[1]:



:033:




هذه هي الصور جبتها الكم اليوم سويتها


هذه الصورة بعد ماتخلطين كل المواد ويصبح سااااااااائل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-9edd8254c2.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


وهذه الصورة بعدما وضعنا الطحين بالتدريج شوية شوية مقدار 3 اكواب

وتصير بالهالشكل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-cb7a5fc843.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدم ما خلينا كل الاكواب الخمسة تصير بهذا الشكل عجينه لزجة جدا

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-6d6adb1f22.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدما تعجنيها شوية شوية بالزيت بايدج تصير بهذا الشكل تماما :023:

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-c849bfc3c4.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)


بعدها تتركيها تختمر ورة ساعة ساعة ونص تعمليها على شكل حلزونيات او ضفاير بهذه الطريقة وتمسحين الوجه بالبيض وتحطين السمسم بهذا الشكل تغمسين وحدة وحدة بالسمسم .....

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-f96f9ad89e.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)



بعد ماتخليها تخليها بالفرن مدة ربع ساعة وتصير بهدا الشكل

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-abfdbb8574.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)



والف الف عافيه طبعا اكثر شي الجهال يحبوها

والكبار وقت العصريه ويه الشاااااااي الله اتخبل

ان شاء الله صحتين

:7_4_3[1]:






http://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.iraqiyat.net/vb/dopl/misc/quotes/quot-bot-right.gif

ديلاجاد
15-02-2010, 04:12 AM
عااااااشت ايدج مبينة طيبة..
ان شاء الله اجربهة

تغريد البلابل
15-02-2010, 10:58 PM
تسلمين عمري عاشت ايدك

~.~ ميمو العسل ~.~
15-02-2010, 11:23 PM
مشكووووووووورة حبي ان شاء الله اجربها

ام تاتي
02-03-2010, 04:14 PM
عاشت ايدج اموت عالجرك وخاصه ويه الجاي

ام زينه
02-03-2010, 09:35 PM
عاشت ايدج مبينه طيبه
الف عافيه

*احلى نغم*
15-03-2010, 05:26 AM
شكراً الكم حبيباتي

ربي ما يحرمني من طلتكم الغالية ..

تحياتي لكم جميعا ً

انتضروني مع صينية الدولمة

تحياتي

الجوهرة الثمينة
15-03-2010, 02:46 PM
تسلمين عيوني مبين من شكلها كلش طيبه

لارا
25-03-2010, 10:24 PM
شكرااا جزيلا كلب اني سويتها صار كم مره كلش طيبه بس ما صار منتفش راح اجرب غير هايه الخمره وتسلمين على ردج يا غاليه

تحياتي

عراقية للنخاع
30-03-2010, 03:48 PM
عاشت الايادي حبي روعه

الفلوجية
03-06-2010, 06:12 PM
يسلموووووووووووو

هيا80
26-06-2010, 08:38 PM
عاششششت الايـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادي

زينة العراق
18-12-2010, 07:42 PM
حبي شكرا الج بس الصور ماطلعت مشكورة

بنت البلد وافتخر
25-12-2010, 08:08 PM
عاشت ايدج ياورده اكيد راح اجربها

ريـ A ــ S ــ K ــم
28-12-2010, 05:32 PM
مشكوووره
تسلمين ع الطريقه

هان زادا 5
15-01-2011, 10:01 AM
مشكورة حبيبتي علة الوصفه وعاشت ايدج

رمشة عين
02-08-2011, 02:17 PM
:14786:مشششششششششكورة يا نغومه الحلوه والله يعطيكي العافيه :14786:

روان هاشم
12-10-2011, 11:30 PM
ليش الصور مو طالعة على العموم مشكورة

أم أصيل10
06-11-2011, 07:25 PM
شكرا حبيبتي ذكرتينا بايام الخير جنا ناكلها العصر ويا الجاي وريحتها تجنن يارب يجمعنا في بلدنا على الخير والمحبة بصراحة ماشفت اطيب واكرم واحن من العراقيات بعد ماذقت الويل من الغربة

زهر الارجوان
10-12-2011, 12:10 AM
http://www.lakii.com/vb/smile/9-93.gif (http://fashion.azyya.com/)http://www.kazamiza.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(21).gif (http://fashion.azyya.com/)
http://sl.glitter-graphics.net/pub/822/822195humafslcmw.gif (http://fashion.azyya.com/)مشكووورةعلى الموضوع وَ المجهوؤد الطيِبhttp://www.kazamiza.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(21).gif (http://www.kazamiza.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(21).gif)

(*um rose*)
10-12-2011, 07:26 AM
تسلمين عمري
بس حرامات مطلعن الصور عندي