um maryam
29-05-2008, 12:27 PM
طبعا هاي اول مره اجربه وعجبتني كلش خاصة للي عدهم جهال كلش مفيده وصحيه
المقادير:
2 ك طحين
م ك خميرة فورية
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
2 م ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
جبن كرافت للحشو او جبن كيري
شيرة
سمسم وحبة البركة وحبوب بوبي سيد للتزيين
الطريقة عادي تسوين العجينه ونتركها تتخمر وبعدين نفتحه وتقطع بكوب على شكل دوائر وتحشى بملعقه كوب بالجبن ثم نسده على شكل كره ونغمسه بالحليب وثم نحط الحبوب عليه اني سويت تنويع بيه من كل الانواع
وبعدين نحطه بالقالب ونتركه يتخمر مره ثانية لمدة نص ساعة
ندخلها الفرن على 180 ولمده 10 - 15 دقيقة ثم نطلعها ونمسحه بالخليط البيض والحليب وندخله بالفرن مره ثانية لحد ميتحمر وجهه
تطلع من الفرن وتسقى بالشيرة البارده وتاكل بالف عافيه :3D_Smilies198:
والصور النهائية لكل هالحجي هنايه طبعا اسفه مصورت الخطوات لان اني وحدي بالمطبخ وصعبه اشتغل واصور فصورت الصورة النهايه واي سؤال اني حاضرة
http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-aa83a686ba.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)
المقادير:
2 ك طحين
م ك خميرة فورية
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
2 م ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
جبن كرافت للحشو او جبن كيري
شيرة
سمسم وحبة البركة وحبوب بوبي سيد للتزيين
الطريقة عادي تسوين العجينه ونتركها تتخمر وبعدين نفتحه وتقطع بكوب على شكل دوائر وتحشى بملعقه كوب بالجبن ثم نسده على شكل كره ونغمسه بالحليب وثم نحط الحبوب عليه اني سويت تنويع بيه من كل الانواع
وبعدين نحطه بالقالب ونتركه يتخمر مره ثانية لمدة نص ساعة
ندخلها الفرن على 180 ولمده 10 - 15 دقيقة ثم نطلعها ونمسحه بالخليط البيض والحليب وندخله بالفرن مره ثانية لحد ميتحمر وجهه
تطلع من الفرن وتسقى بالشيرة البارده وتاكل بالف عافيه :3D_Smilies198:
والصور النهائية لكل هالحجي هنايه طبعا اسفه مصورت الخطوات لان اني وحدي بالمطبخ وصعبه اشتغل واصور فصورت الصورة النهايه واي سؤال اني حاضرة
http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-aa83a686ba.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)