زوزه
04-06-2010, 01:06 AM
المقاديير:018:
طحين صفر من هذا التركي بمقدار نص عبوة نص كيلو تقريبا
دهن بمقدار كلاصين تكدرون تتحكمون بالكميه
خاشوكه جاي ونص خمره مخلوط وياها خاشوكه اكل شكر وي نص كلاص ماي دافي تترك للتختمر وانصح بااستعمال الخمره التركيه لاان تنطيكم نتيجه سريعه:jjhg:شلون دعايه
رشه ملح
هيل مطحون
حبه سوده عدله تشمروها وي الطحين اضافه للمواد لجافه الاخرى
هسه نخلي الدهن فوك الطحين شوي شوي
ونفتفت العجينه ونخلي الخمره فوكاه واذا احتاج ماي تتحكمون اهم شي حتى تحصلون على عجينه حلوة خفه باايدكم يعني اهم شي الشطار والسرعه بالعجن اضافه لهذا تعجنوها هواي يعني من كملتوا مرحله الماي هسه تغمسون اطراف اصابعكم بالدهن وتعجنون لحد متتماسك تلفوها بااكياس فريز وتخلوها ترتاح نص ساعه حتى تبلشون بيه
ملاحظه اطيب حشوه للكليجه هي انه تفلسون التمر وتنزعون النوه عنه وتخلطون هيل وربع كيلو جوز بيه
طيب اني صورت كلشي بس:bh:من استوت مصورتها لاان نصها انلفطت والباقي اتوزع ملحكت انشالله بموضوع ثاني وانزل الصوره اوكي اخليكو وي العجينه :d55wcom:
http://store1.up-00.com/Jun10/l9300902.jpg
http://store1.up-00.com/Jun10/wfz00902.jpg
http://store1.up-00.com/Jun10/J3o00902.jpg
طحين صفر من هذا التركي بمقدار نص عبوة نص كيلو تقريبا
دهن بمقدار كلاصين تكدرون تتحكمون بالكميه
خاشوكه جاي ونص خمره مخلوط وياها خاشوكه اكل شكر وي نص كلاص ماي دافي تترك للتختمر وانصح بااستعمال الخمره التركيه لاان تنطيكم نتيجه سريعه:jjhg:شلون دعايه
رشه ملح
هيل مطحون
حبه سوده عدله تشمروها وي الطحين اضافه للمواد لجافه الاخرى
هسه نخلي الدهن فوك الطحين شوي شوي
ونفتفت العجينه ونخلي الخمره فوكاه واذا احتاج ماي تتحكمون اهم شي حتى تحصلون على عجينه حلوة خفه باايدكم يعني اهم شي الشطار والسرعه بالعجن اضافه لهذا تعجنوها هواي يعني من كملتوا مرحله الماي هسه تغمسون اطراف اصابعكم بالدهن وتعجنون لحد متتماسك تلفوها بااكياس فريز وتخلوها ترتاح نص ساعه حتى تبلشون بيه
ملاحظه اطيب حشوه للكليجه هي انه تفلسون التمر وتنزعون النوه عنه وتخلطون هيل وربع كيلو جوز بيه
طيب اني صورت كلشي بس:bh:من استوت مصورتها لاان نصها انلفطت والباقي اتوزع ملحكت انشالله بموضوع ثاني وانزل الصوره اوكي اخليكو وي العجينه :d55wcom:
http://store1.up-00.com/Jun10/l9300902.jpg
http://store1.up-00.com/Jun10/wfz00902.jpg
http://store1.up-00.com/Jun10/J3o00902.jpg