أم علاوي الحلو
01-03-2010, 09:09 PM
السلام عليكم خواتي
اليوم سويت تبسي سمك علغدة وتنغصتلكم كلت لازم اتشوفون الي سويتة
المقادير
سمك ..
بصل .....
طماطة.....
معجون طماطة
ملح
نومي بصرة مطحون
......ثووووم
معدنوس يعني بقدونس
(كل المكونات توضع حسب الرغبة)
طريقة العمل
تغسلين السمك زين وتعصرين عليه نو مي حامض حتة اتروح الزفورية وتملحيه
بعدهة اتقطعيين الطماطة والبصل اتشوحيهم بالزيت اشوية واول متخلين
الطماطة المشوحة بلتبسي وتصفطين فوكاهة السمك بعد تقطيعه انصاص
وتثرمين الثووم زين وترشه عالسمك بعدهة اتكونين امشوحة البصل الشرائح
اتطشريه بالتساوي عالسمك بعدين انصب مي المعجوون عالاكلة هم حسب الرغبة
وترشين النومي بصرة وتحطيهة اول مرة عالنار العادية ومن اتمص ميهة اشوية ويقرب
السمك يستوي اترشين المعدنوس المثروووم بالتساوي علاكلة
وتنزليهة بالفرن ......................
والف عافية........
http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-4eaa2959e2.jpg (http://iraqiyat.net/up/)
http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-5c6875535b.jpg (http://iraqiyat.net/up/)
اليوم سويت تبسي سمك علغدة وتنغصتلكم كلت لازم اتشوفون الي سويتة
المقادير
سمك ..
بصل .....
طماطة.....
معجون طماطة
ملح
نومي بصرة مطحون
......ثووووم
معدنوس يعني بقدونس
(كل المكونات توضع حسب الرغبة)
طريقة العمل
تغسلين السمك زين وتعصرين عليه نو مي حامض حتة اتروح الزفورية وتملحيه
بعدهة اتقطعيين الطماطة والبصل اتشوحيهم بالزيت اشوية واول متخلين
الطماطة المشوحة بلتبسي وتصفطين فوكاهة السمك بعد تقطيعه انصاص
وتثرمين الثووم زين وترشه عالسمك بعدهة اتكونين امشوحة البصل الشرائح
اتطشريه بالتساوي عالسمك بعدين انصب مي المعجوون عالاكلة هم حسب الرغبة
وترشين النومي بصرة وتحطيهة اول مرة عالنار العادية ومن اتمص ميهة اشوية ويقرب
السمك يستوي اترشين المعدنوس المثروووم بالتساوي علاكلة
وتنزليهة بالفرن ......................
والف عافية........
http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-4eaa2959e2.jpg (http://iraqiyat.net/up/)
http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-5c6875535b.jpg (http://iraqiyat.net/up/)