الساهووون...

[نداوى]

رغم اني مااحب الحلويات غير الزلابية والبقلاوة
ونظرا لحبكم لهاي الاكلة رحت فريت ودكيت ابواب وجبتها الكم بعدة طرق

http://home.comcast.net/~talidani/images/largerPics/almondBrittle1.jpg


(هذا الحلو أخذته من كتاب ايراني وان شاء الله يعجبكم) وايد لذيذ

المقادير :
1- كاس سكر ناعم
2/1 - قالب زبده توضع برع
2 - ملعقة أكل عسل
2 - ملعقة أكل طحين عادي
صلوم بيذان مقطع شرايح (يفضل محمص شوي)
قطع من الكاكاو قابل للتسيح (الصيداوي او اي شي)

الطريقة :
- تسيح الزبدة على نار ونضع عليها السكر والعسل والطحين وتخلط مع بعض على نار هادئة جدا حتى يسيح الخليط و يشقر لونه ويصبح مثل الكرميل ونضع فوقه البيذان ويخلط بسرعة ثم يصب بسرعة في اناء تيفال مدهون بالزبده أو ورق مشمع مدهون بحيث يكون رقيق السمك ويحدد بالسكين (لكي يسهل تيره) ويترك حتى يبرد ثم ير.

- نسيح الكاكاو في حمام مائي أو وضعه في الميكرويف .

- تغمس قطع الساهون في الكاكاو وتترك جانبا ثم توضع في الثلاجة حتى يجمد الكاكاو فقط يعني مدة ربع ساعة .

وبالهناء والعافيه





وهاي الثانية


http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-01611672b7.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)

حلى الساهون
المقادير ::
نصف كأس حليب بودره
ثلاث أرباع كأس طحين
نصف كأس نشا
واحد صبع زبده
ربع كأس زيت
الشراب السكري ::
نصف كأس سكر
ثلاث أرباع كأس ماء
هيل مطحون <<<< طبعا طعم الهيل مايـبـييـن
زعفران
طريقـــة العمل ::
1- نعمل الشراب السكري ويوضع على جنب..
2- نخلط المواد الجافة ونضعها على جنب..
3- نذوب الزبده ونضع عليه الزيــــت و الحليـــــب والطحيـــن
والنشــــــاء حتى يتحمر ثم يصب عليه الشراب السكري وتخلط جيدا إلى أن يصبح
لونها ذهبي ولينــــــه ثم يصب في صنيــــة مرشوشــــة بالفستــــق أو جوز الهند
وتقطع قطـــع صغيـــرة وتقدم
بالهناء والعافية

................
وبعد هنا

الساهونhttp://girls.anfaaas.com/images/7wapics/big/101145196745d9816e05f73.jpgالمقادير:

كوب سكر,3ملاعق عسل,ملعقة زيتملعقة زعفران صغيرة,
ملعقة مسحوق الحليب ,كوب فستق

الطريقة:

حمصي السكر في قدر على نار هادئة حتى يذوب ويحمر لونة. أضيفي
العسل والزيت والزعفران وحركي الخليط ثم أضيفي مسحوق الحليب



وهاي بعد

طبعا كله متشابه بس لعيونكم جبتهم

حلى الساهون

حلى ايراني الاصل ولكن العراقيين مشهورين بصناعته

المقادير :

4 ملاعق كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة عسل

زبدة 100 غم تقريبا

لوز وجوز وفستق مجروش ورشة زعفران

الطريقة:

في قدر على النارالهادئة نذوب الزبدة ثم نقوم باضافة السكر والعسل

والمكسرات والزعفران ويقلب المزيج جيدا

حتى يذوب السكر وتتحمر جميع المقادير

ثم يسكب في صحن مدهون بالزيت ويترك لمدة قليلة حتى يبرد

بعد ذلك يقطع على اشكال مختلفة وطعمه لذيذ جدا مع القهوة .

[نسمة بابل]

عاشت ايدج نداوي

اني احب الساون بس اكثر شي الي لونة شفاف وبيه فستق لو حمص

[hannin2008]

يسلمو الايادي ندوش
راح تخلونة ما نطلع من الباب من السمن على هالوصفات الحلوة
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[مكارم]

عاشت الايادي ندوش
بس احنا نريد ساهون من ايدج الحلوه

[غادة الكاميليا]

عاشت ايدج على النقل ندوش

ولو اني ماحبه الساهون ابد ومااكله

بس يذكرني بماما تحبه تكول من جنت صغيرة ونقرة بالقران(والذين هم عن صلاتهم ساهون) تكول عبالي الي يصلون ينطوهم ساهون ...


ههههههههههه ماما جانت طفلة بريئة مثلي ومثل ندوش خخخخخخ

[ورد الجوري]

عاشت ايدج نداوى بس والله هسه من اشوفه ادكر امي وايام الزكريا والمناسبات الدينية ويعني بس اني مااحبة :3D_Smilies298:
بس ميخالف عاشت ايدج

[نداوى]

شكرا خواتي على مروركم الطيب

http://www.iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-f1dcdc9638.jpg (http://www.iraqiyat.net/up/)

[um maryam]

عاشت ايدج نداوي وننتظر المزيد منج :3D_Smilies198:

[نداوى]

ست الحبايب تسلمين على الكلام الحلو بس اني مستعدة اسويلج اصعب اكله بس لاتكليلي حلويات لااحبها ولا اسويها خخخخخخخخخخخخخخ

غادة صدك امج بريئة مثلي خخخخخخخخخخخخخ

ام مريم تسلمين على المرور الطيب

http://gallery.7lm.com/data/media/19/1ac35411.gif