ورق عنب بدبس الرماان خطيييييييييييير

[الأم الحنونه]

نبدأ بسم الله :
اولا نطلع ورق العنب من الغرشه ونفرشه بصحن كبير ونحط عليه ماء مغلي ونخليه مثل الصورة وأثناء هالوقت نجهز المقادير

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/08/4693726_461x346.JPG

المقادير :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693731_461x346.JPG

1- 2 بصل كبيره مقطعه صغيره جدا
2- 3 طماطم متوسطه مقطعه صغيره جدا
3 - كوب عيش منقوع بالماء
4- شده كزبرة << مفروض احط بقدونس بس ماكان متوفر وطلع طعم الكزبرة لذيذ وماكو فرق
5- شده نعناع
6- كوب ليمون طازج او جاهز مثل اللي بالصورة .
7 - كوب زيت زيتون
8- كوب دبس الرمان

اولا ::
نحط البصل على النار ونقلبه شوي << مو لازم يستوي

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693729_461x346.JPG
واثناء التقليب نضيف البهارات (( فلفل اسود - كمون - دارسين مطحون - ملح - شويه بهار مخلط )) والكميه حسب ذوقج اذا تحبينه مبهر حيل او خفيف بس انا تقريبا احط ملعقة صغيره من كل شي

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/09/4693732_461x346.JPG

بعدين نضيف الطماط :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693766_461x346.JPG
بعدين نضيف العيش (( عيش عادي مو مصري ))

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693768_461x346.JPG
بعدين نضيف تقريبا ربع كوب ليمون :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/13/4693768_461x346.JPG
وعقبه نضيف النعناع :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/15/4693791_461x346.JPG
ونضيف الكزبرة :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693776_461x346.JPG


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693772_461x346.JPG

واخيرا .. دبس الرمان نضيف نصف كوب تقريبا ونقلب ونترك الحشوة على النار دقايق (( ملاحظة لوتضيفين ملعقتين طماط معجون يكون أحلى بعد ))

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693780_461x346.JPG


<<<<<<<<< يتبع

[الأم الحنونه]

واللحين نجي لطريقة الحشوة :

نفرد الورقه على صينية ويكون السطح الخشن للأسفل والناعم للداخل :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693777_461x346.JPG

نحط كميه مناسبه من الحشوة :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/14/4693785_461x346.JPG

نسكر اول شي من تحت :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/15/4693789_461x346.JPG
بعدين نلف الجوانب عليها مثل الشكل :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693856_461x346.JPG
نكمل لف وهذا الشكل النهائي :
http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693858_461x346.JPG


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/22/4693859_461x346.JPG

طبعا نكون مجهزين جدر الطبخ وصافين تحت طماط شرائح وبطاط شرائح ونط ورق العنب فوقه ونرصهم يم بعض عشان ما تفتح أثناء الطبخ :


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/31/4693906_461x346.JPG
وهنيه كملنا كل الكمية :

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/30/4693895_461x346.JPG
تحطينه على النار ونضيف له كوب ماء وكوب زيت وكوب ليمون
ونحط ثقل فوقه عشان مايفتح أثناء الطبخ :


وبعدين تصفينه بصحن التقديم وتحطين باقي كميه دبس الرمان وتغطينه بالسلوفان << الشفاف وتحطينه بالثلاجه وبالعاااااااافيه


http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/31/4693923_461x346.JPG
هذا الشكل النهائي ..

http://www.picamatic.com/show/2009/08/10/04/30/4693903_461x346.JPG
أتمنى يعجبكم . منقوووووووووول

[غربة الروح]

عاشت ايدج ياعمري
طريقه بسيطه وشهيه

[مكارم]

رهيبه الوصفه
يسلموووووووووووو

[ايمان الاسلام]

عاشت ايدج خوش نقل

[مسك]

يمي يمي عاشة الايادي
دومج مبدعةوفنانة بالاكل

[kahramana]

عاشا للايادي واني هاي الاكله ما مسويتها راح اجربها انشالا

[الأم الحنونه]

يسلموووو حبايب قلبي على مروركم

[yasmen]

اكيد عجبنا لازم اسويها صرت امطك عليها

مشكورة حبيبتي

[مسره]

وصفه رائعه شكرا عزيزتي

[ريـ A ــ S ــ K ــم]

تسلم ايديكِ الام الحنونه
شكـراا ع الوصفه الجميله