الكليجه العراقيه من مطبخي واكيد بلصووووووووور المفصله

[حبي]

مرحبا بنات
اول شي كول عام وانتو بالف خير العيد على الابواب


وطبعا اذا اكو عيد لازم اكو كليجه


اليوم جبتللكم الكليجه من مطبخي اني الوصفه اخذته من ام علاوي الوكح بس اني شويه ضفت من لمساتي الساحره
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

يلله انبلش


نجي للمقادير


4 ك طحين


نص ك سكر


نص ك حليب بودره


م ك بيكنك باودر


م ص فانيلا


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-8a954fcf47.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





هيل مطحون

دهن للمعجنات او زيت او السمنه العاديه


رشة ملح


م اكل خمره


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-0655a91588.jpg (http://iraqiyat.net/up/)




حليب

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-e4dc99d8bb.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



خمره نص استكان مي م سكر



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-96cd2aa670.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



نخلط الخمره مع الماء مع م السكر حتى تتفاعل اني اسوي هيج بكل المعجنات

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-3a5fdb369e.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



ننخل الطحين علمود يدخل بيه هوى اني نخلته مرتين



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-40fd56c542.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



نصع كول المقادير الجافه ونخلط الطحين

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-e19cfc1ee5.jpg (http://iraqiyat.net/up/)


ونضع الزيت او الدهن الشبه حار ونفرك العجين وبعدين نعجن بلحليب حتى تتكون عدنا عجينه قويه وناعمه

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-88e507dc97.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





نجي للحشوى اول شي التمر



نحتاج تمر زيت سمسم هيل مطحون

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-89a6e60670.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



نسخن الطاوه على النار ونضع فيها الزيت والتمر ونقلبه حته يتجانس وبعدين انضيف الهيل والسمم ونعجنه حتى يصير عجينه


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-174d01cd85.jpg (http://iraqiyat.net/up/)


اهنا جهزت عجينة او حشوة التمر

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-c4563481be.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



الحشوه الثانيه جوز هند مبروش مع سكر بودره مو رشة هيل


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-3493fd5ac8.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





الحشوه الثالثه
جوز او عين جمل مع سكر مطحون مع ماء ورد ونكون عجينه


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-e489315de9.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



الحشوه الرابعه

فستق حلب مع سكر مطحون مع ماء الورد ونكون عجينه


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-df41c5e869.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



انحضر صينية الشوي اني استعمل ورق الزبده فيها ما ادهن الصينيه مابيه حيل اخسل اصواني ههههههههههههههه

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-acdb1a39a9.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



وهاي عجينتنا اختمرت وتضاعف حجمه


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-968c1947ad.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



يلله انبلش ناخذ اشويه من العجين ونفتحه بلشيبك او المنشبه على كولة صديقي شيف اسامه خخخخخخخخخخخ



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-b895c2a9b3.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



نفتح العجينه بهل الشكل هذا

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-06e2e4f312.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





نخلي بيها حشوة بهل الشكل

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-666fe07f48.jpg (http://iraqiyat.net/up/)




ونلفها ونقطعه بهل الشكل



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-3df6321e2b.jpg (http://iraqiyat.net/up/)






بعد التقطيع


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-3c62c0f039.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





نخفق بيضه للدهن الوجه

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-0bc5c1296e.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



نرص الكليجه بلصينيه وندهن الوجه بلبيض وندخل الصينيه الفرن



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-0f091cec49.jpg (http://iraqiyat.net/up/)


وهاي الحشوه الثانيه استعملت قالب ثاني الي هو ابو الطبه خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-ec427cb16c.jpg (http://iraqiyat.net/up/)




ناخذ شوية عجينه نفتحها بيدنا نضع بيها شوية حشوى وندخله القالب بهل الشكل


http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-f33b699afa.jpg (http://iraqiyat.net/up/)






ونطبها على فد شي قماش علمود الجيران لايهججونا خخخخخخخخخخخ

وهيج شكلها راح يطله علمود هاي اسم القالب ابو الطبه خخخخخخخخخخخخخخخخخخ


راح انكتل



http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-dafc7726cb.jpg (http://iraqiyat.net/up/)



وهاي رصيته بلصينيه مال الفرن وراح ادخله الفرن بعد ما دهنت الوجه بلبيض




http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-ef0746c20d.jpg (http://iraqiyat.net/up/)





وهاي شكلها النهائي

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-6b498de7eb.jpg (http://iraqiyat.net/up/)




وهاي صوره ثانيه

















http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-fe595ffa93.jpg (http://iraqiyat.net/up/)






والف عافيه مع تحيات حبحب


ها اشلوني وشلون تعليق لاهو عراقي لاهو نحوي لاهو مصري تصنيف عاههههههههههههه


كول عام وانتو بالف خير عيد سعيد

[نور الصباح]

عاشت ايدج فعلا رهيبةةةةةةةةةةة

والتعليق هم رووووعة خخخخخخخخ استاذة بالتعليق والتصوير والطبخ
الف عافيةةةةةةةةةةةةةةة

وكل عام وانتوا بألف خير

[حبي]

ههههههههههههههههههههههههه وانتي بالف خير قلبي مشكوره على الردود الحلوه ورده

[ورد البنفسج]

رووووووووووووووووووووعة سويتيها صدك ينرادلها حيل وخلك عاشت ايدج
بصراحة كلش حلو الشغل ومرتب وفد ماعون ممكن
خصوصا هي وحارة ام التمر يابه
اني ماكدر اسويها وحدة لان ممجربة اسويها بس الف اي واساعد يعني
والوالدة مالها خلك يلا انتظر جيرانة ادزلي خخخخخخخ ماكو غير حل
دمتي بود

[حبي]

ههههههههههههههههههههههههههههه اني ادزلج قلبي تعالي صيري جيراني خخخخخخخخخخخخخخخخخ


اني احب المطبخ وما اتعاجز ابد

اني هم جنت ما اعرف اسوي اي شي يمعوده خلفلله علنت خخخخخخخخخخخخخخخ لاتكلين لاحد


مشكوره قلبي مرورج اسعدني

[um maryam]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[حبي]

منوره قلبي هلا وغلا

[تسنيم]

http://iraqiyat.net/up/uploads/images/iraqiyat-b9f968bfee.gif (http://iraqiyat.net/up/)

[ام علاوي الوكح]

ما شاء حبي الف عافية

[gadeer]

يعني عيني باردة عليج قلبي
شنو هالندارة تدرين حبحوبة اموت على مواضيعج مال الطبخ تطرحيهن بأسلوب مشوق
والف عافية وغرت راح اسوي
بس ردت اسأل حبحوبة هشه طلعت عندج لان اني ماطلعت عندي هشهوشة خخخخخخخخخخ

[حبي]

منورين حبايب قلبي نورتووووووووووو


غدور تطلع اتخبل وكولش هشه بس انتي من ورى تطلع من الفرن وشويه تبرد حفضيه لفيه بكيس حطيه بعلبه خاصه


تبقى هشه لاخر كليجايه خخخخخخخخخخخخخخخخخ

الله يسلمج قلبي اشكرج على ردودج الحلوه

[بنت النجف 1]

ما شاء حبي الف عافية
روعةةةةةةةةةةةةةةةةة

[حبي]

منوره قلبي الله يعافيج عيوني انتي

[noorfatima]

عاشت ايديك
نادرة والله وشغلك حلو

[حبي]

منوره قلبي الله يسلمج حبحب

[H A M S A]

مشكوره عمري وعاشت ايدج شكلهه روووووعه

الف عافيه

[حبي]

االله يسلمج قلبي مشكوره على مرورج الغالي ورده

[~.~ ميمو العسل ~.~]

عاشت ايدج حبي يخبل شكلة رهيب

[حبي]

اني العايشه قلبي منوره حبحب

[الفراشة العراقية]

مشكوووووووووووووورة عمري على الكليجة بس لو مسوية بالحلقوم

[حبي]

هههههههههههههههههههههههههههه

خوش فكره قلبي فروشه ادللي المره الجايه اسويلج بحلقوم ياحلقوم

[لؤلؤة القمر]

يسلمووو وعاشت ايدج يا مبدعة

[لافندر]

مشكوووووووووووووورة عمري على الكليجة

[حبي]

منورين حبايب قلبي نورتووووووووووووووو الصفحه قلبي

[غربة الروح]

عاشت ايدج ام رنوش
شنو هاي
مكطعه روحج فد مره
هههههههههههههههههههههههههههههههه
بس والله صايره تبدعين

[حبي]

هههههههههههههههههههههههههههه لعد شنو ام علاوي اني صايره ما انجرع هههههههههههههه



منوره قلبي

[روان الحلة]

حقيقة عاشت الايادي راح اسويهه على طريقتج والتعليق شي خيالي يعني ما ادري اكو لغة جديدة مكتشفيهه

[حبي]

ههههههههههههههههههههههههه

لا لا روان هاي لغتي الخاصه خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

منوره قلبي سويها ونطيني خبر

[الأم الحنونه]

http://www.9ll9.com/up/uploads/df401a6ff7.gif

[حبي]

منوره قلبي هلا وغلا

[لولــــه]

http://www.9ll9.com/up/uploads/df401a6ff7.gif

[manal63]

الف عافية يا شطورة انيالة لرجلج
مو اقرب طريق لقلب الرجل معدته
مشكورة حبي

[حبي]

هههههههههههههههههههه منورين حبايب قلبي كول الهلا بيج ورده

[قيثارة الحياة]

تسلم الايادي حبيبتي
هذا الشيف اسامة اذا شاف طريقة التقديم مالتج اكيد راح ينسحب ومراح ينافسج ابدا هههههه
بالف عافية بس اني مره جربت وحطيت بيضة مكان الحليب وتقللين الخميرة تطلع رهيبة
اني هم احب الاكل بس اخ من القولون حتى مابقالي واهس
بس من شفت كليجتج بالف عافية وصحة راح اسوي وامري لله هههههههه

[حبي]

ههههههههههههههههههههههههه منورين حبايب قلبي


قيثاره عيوني انتي الله يسلمج حبحب


شكرا على المرور الغالي

اني ما احب اضيف بيض للمعجنات الا اذا جانت العجينه تحتاج ولازم

ما اعرف ليش خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[قيثارة الحياة]

حبيببتي البيض مره قريته بكتاب ابله نظيره ما ادري نزيهه ههههه الكتاب الثخين وكلت لازم اجربه
وسويته وحطيت بيضة وحده بكمية كبيره وطلع كلش
روعة بس طبعا يكون طعمه لذيذ مثل الكيكة ومتتحمل
تبقى هوايه بره بس والله وزعته كم بيت اتخبلو عليه
حتى رجل اختي ياكل ويمدح بيهه بس مع الاسف
مكتبت المقادير ومع الايام نسيتهه
واهم شي تحطين بالعجينه ويه البيضة هيل علمود تروح ريحتهه او حبة سودة شويه حسب الرغبة

[حبي]

انشالله هلمره راح احط قلبي
مشكوره على الملعلومه الحلوه قلبي

لعد اموزعه علجيران واني محصلت شي خخخخخخخخخخخ
الف عافيه

[njo.baghdad]

شكرا على التوضيح وان شاء لله التقدم اكثر

[الصيدلانيه المسلمه]

http://www.sawa24.com/forum/uploaded/21_266266548.gif (http://www.sawa24.com/forum)

[حبي]

منورين حبايب قلبي

[بديل القمر]

يسلموووووو حياتووو

[حبي]

منووووووووووووووره قلبووووووووووووووووووووووو

[منوشة]

يسلمووووووووووووووووووو

[Lo0oLo]

اليوم اشتهيت كليجه حكعد اسوي على طريقتج ماشاء الله تخبل
اشو اني سويتها بالعيد محلوه طلعت هيج

[سما33]

تسلم الايادي حبيبتي والله حليتيلي مشكلة كبيرة كل الحلويات تضبط عندي بس الكليجة راج اجربها بكرى وارجعلج الخبر

بوسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسات للامورة

[حبي]

منورين حبايب قلبي كول الهلا


يلله مسكووووووووووووووووووووووو جربي وكوليلي حبحب

[zeinab]

الجمعة 5 ذو القعدة 1430الجمعة 5 ذو القعدة 1430شكرا على هذة الطريقة

[ام زينه]

تسلمين وعاشت ايدج على هل شغل المرتب

الف عافيه

[shadnaz]

http://www.saudinokia.com/vb/images/uploads/30283_126484744137e74e0b.gif

[=( لدمعتي .~ ميعآد )=]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[زهورة*]

اكثر من رووووعة يسلمووووو

[S U S U]

http://img509.imageshack.us/img509/7130/20382399.gif

رهييييييييبة و انشاء الله اجربها بس غير اشتري فرن بي خير بالاول هههههههه و حتى اشتري فرن بي خير لازم انتقل بالاول و بعدلي شهر يلا انتقل لان فرني صكط مو مال حلويات و بعدين اسويها و اردلج جواب بس اكيد راح تطلع طيبة....

[{hello kitty }]

ما شاء الله عاشت ايدج حبيبتي شكلها يخبل

[لملم24]

ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدج اغاتي

[‏وردة حبيبي]

عاشت ايدج شكلها حلو اكيد طعمها احلى

[حاملة جروحي بروحي]

يا سلاااااااام ماشاء الله عليج
والله مبدعة ماشاء الله
بس هاي اتكسر الرجلين من التعب ^_^

مشكورة غلاي ما قصرتي والله

[TooNa]

عااااااااشت ايدج مبييييين طيبة ههههههه

[رهايف نجد]

الله الله الله عليكي وعلى شغلك الحلو والمرتب
بالعافيه على قلبك ارسليلي شوي في السعوديه

[قمر بغداد 1]

يسلمووووو يسلموووووووووووووو صدك عراقيه اصيله شكرا حبي جنه اتخبل عاشت ايدج حبي

[عمة هيومي الوكح]

وربي تحفه عاشت ايدج حوبي شنو هاي تخبل شهيتيني عفيه عليج هاي النسوان هههههههههه

[MOoON IRAQ]

الله الله

اشكد مشتهيه كليجه


عاشت ايدج حياتي على الموضوع الحلو

بارك الله بيج ورده

[ام زينه]

عاشت ايدج
ويعطيكي العافيه

[ششونة]

عاااااااشت ايدج

[ام تاتي]

تسلم ايدك ياجنه فعلا انتي جنه
ولله ياجنه متت ضحك على القالب ابو الطبه ههههههههههههههه هسه عاد كلما اسوي اكليجه اتذكرج وندعليج

[الاشتياق]

عااااااااااااااااشت ايدج حبي جنة فعلا طريقة تخببببببببببببببل اشتهيتها ............. بس اني احط شي اضافي على عجينة الكليجة بالاضافة للهيل وهي حبة البركة (الحبة السوداء) تعطيها طعم ونكهة رهييييييييييييييييييييبة وحتى احيانا تغني عن الهيل كلللللللش احب حبة البركة بالمعجنات وخاصة الكليجة .............. وعااااااااااااااااااشت ايدج وعاااااااااااااااااااافيات

[قطر الندى*]

والله كليجه خرافيه

تشهههههههههههههههي

والله اشتهيت كليجه هسه هسه اريددددد


الف عافيه عيني

[تاجي حجابي]

والله شكلها كلش طيبه
شيف اسامه العراقيه
عاشت ايديك ولو انها مرت على
الكليجه5 شهور

[مها العيون]

الف عافيه على قلبج وانتي شاطره جدا جدا

[ســـاندرا]

عاااااااااشـــــت ايديج ياوردة والله ريحتهه وصلت يمـــي
بالله متدزيلي كم قطعة اكولها وية الجـــــاي ....الللللللللللله
شهيتونــه عالحلــــو.....

[suher]

شكلها يشهي اكيد طيبه
انشالله اجرب مقاديرج
وان شالله تظبط عندي هلمره

[ششونة]

يسلموووووو قلب

[جويل]

عاشت ايدج تخبل
بس اني اشو استخدمت هذا الطحين طلعت صلبه ويايه الكليجه
كمت استعمل غير طحين مرسوم عليه حمامه يخبل ويه المعجنات

[ψŌŋĐéŘ∫ûľ]

الله الله شهالندارة عاشت ايدج والله لا وانطيتنا فكر جديدة على الحشو اني بصراحة جنت احشي تمر ومبروش ولب جوز وبس

بس الخلطات الي انتي مسويتها روعة عاشت ايدج

[لافندر]

عاشت ايدج شكلهه مرتب كلش ومبين طيبه

[امنية]

تسلم الايادي جنة عاشت ايديج

[~~الـــحـــنـــونـــة~~]

يسلمووووووووووووو عاشت الايادي اشتهيت هسة اسوي كليجة

[قطوف]

مشكورة والله يعطيك العافية على هالطبخة اللذيذة بس ماطلعت عندي الصور

[قطة]

يم يم يم

روووووووووووووعه

[ضوء النجوم]

يابة والله شهية عاشت الايادي ممكن فد ماعون لوسمحتي كخخخخخخخخخ

[رونق]

عاشت ايدج اختي وبالعافيه عليج ورده

[لوفة]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[تهاني الشرقيه]

كان نفسي اشوف الصور لان الطريقه شكلها يميمي

[بنت البلد وافتخر]

تسلم الايادي صدك رووووووووووووووووووووعه

[ورد]

اتمنى اشوف الصوررررررررررررر

[حبي]

مشكورين حبايب قلبي على هاي الردود الحلوه والله اتفاجئت لمه قريت هلكد ردود وعاجبتكم الكليجه
الله لايحرمني منكم اموووووووووواح
واعتذر والله لان مارد ابسرعه بس والله مشاغل

[لوفة]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[شجون الليل]

الله يعطيك العافيه

[Noor Alashken]

مشاركة رآآئعة...وحضور رآقي
تسلم الآيادي على روعة شخصكِ
وبشوق للمزيد من الابداع
المتواصل ..!
ولروحك ود لاينتهي..
http://sl.glitter-graphics.net/pub/207/207806v52glqm7io.gif
فرحة عمر

[prinses of iraq]

حرامات الصور ما طلعت مشكوره

[تسنيم]

عاشت ايدج ياحلوه
والله بالسوگ ديبيعوها جاهزه وكلش طيبه ليش بعد اتعب نفسي هههههههههه

[فراولة هيت]

مشكورة وعاشت ايدج عيوني

[مُلآكُ آلَحٌبُ]

تسلمين حبيتي على الوصفه
وعليج بالعافيه
دمتي بود
تحياتي

[عمة هيومي الوكح]

شكررررررررررررررا

[watersky61]

عاشت الايادي ..شغل مرتب جدا

[الورقة الخضراء]

شكراً حبيبتي على الموضوع المفيد

[غربة امراة]

http://www.google.com/url?source=imgres&ct=img&q=http://www.b4gold.com/smiles/smile_albums/welcoms/11900410390194.gif&sa=X&ei=mJp-TcCOAoOj4QbMiYSCCA&ved=0CAQQ8wc4Hg&usg=AFQjCNGqhWTV4Tvw9S48pEinIMJchwTw8w

[نظراتي تجرح]

يم يم اكيد طيبة عاشت ايدج

[* بغداديــــــــــــــه*]

وين الصور حبي حمليها من جديد اذا تكدرين لان اريد اسوي
واشكرج مقدما:220:

[ليـــــال]

عاشت الايادي اجيت ابحوش مشتهية كليجة

[اقحوانه]

عاشت ايدج يسلموو

[nono da]

والله اشتهيتها اموت عل كليجه بس بدون هيل

[ملكة الجمال]

الله كولش احب الكليجه
وخاصه ام التمر واووووووو
تسلمي عاشت الايادي

[sawsan27years]

اموت على الكليجه مال التمر ومال الجوز

[freya]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR1up35KqX_7eULagk6o-wY6jvBKCzxkNubWJUD5hwnCXgKGfhxMA&t=1

[حبي]

مشكورين حبايب على الردود الجميله

[alamanee]

تسلمين عمري على الجهود المميزة
والله هي اتعب اني مجربتها
بس النتيجة ترتاحين من ياكلون ويكولون عاشت ايدج
تحيتي

[حبي]

منوره حب كول الهلا بيج ورده

[أم نور]

شكرا الج عزيزتي حبي

والله اني ناوية اسويها هالعيد

بس الصور ما طلعت عندي مع الاسف

[Jasmine perfume]

حبيبتي ليش الصور متطلع
ان شاء الله اسويها عالعيد

[حبي]

حب لان الموضوع كواش قديم انشالله الاكي الصور ونزله مره ثانيه
شكرا على مرورج الراقي قلبي

[عطر ديواني]

عاشت الايادي ماكو اروع من هيج شرح دمتي بود

[بنت البلد وافتخر]

مبين الشغل مرتب وعاشت ايدج بس للاسف مطلعت عندي الصور

[هناء الرضا]

عاشت ايديج وكل عام وانت بالف خير

[mays]

ماااااااكو صور هاي شنو اريد اشوف الكليجة عاااااااا

[ملكة الجمال]

عاشت ايدج حبي
اني اموت ع الكليجه وخاصه البيهه تمر

[عــطــر ــالــورــد]

يم يم يم يم
اموووووت على الكليجة
وعاااااشت ايدج مبينة كووولش طيبة
وكل عام وانتي بمليون خير قلبوشتي