نصائح عند عمل عجينة البيتزا والدونات والفطائر

[عاشقة الجنة76]

نصائح عند عمل عجينة البيتزا والدونات والفطائر

http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/207b2285-0919-4e98-99fd-d9798274e9aa/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8600/2.jpg

يجب استخدام ماء دافي دائما عند العجن وللحصول على افضل النتائج يفضل حل الخميرة في الماء الدافي مع 1م ص سكر ورشة ملح حتى لو كانت خميرة فورية، ولكي تتأكدي ان العجينة اختمرت اضغطي عليها بإصبعك فإذا عادت لوضعها فهذا يعني انها اختمرت جيدايجب ان تكون عجينة الفطائر والبيتزا والدونات طرية جدا وياحبذا لو تلتصق باليد قليلاً وذلك لتحصلي على فطائر هشة جداً.

م ن ق و ل

:sfsfsf:

[شجره الدر]

http://www.ss1ss.com/styles/dciwww/images/pixel_trans.gifhttp://www.ss1ss.com/styles/dciwww/images/frames/postage/TR5.gifhttp://www.ss1ss.com/styles/dciwww/images/pixel_trans.gifhttp://www.ss1ss.com/albumsm/107994.gif

[ساترة العيوب]

مشكووووووره والله يعطيكي الف عافيه

[حبي]

مشكوره حبي على المعلومات الحلوه