um maryam
14-03-2008, 01:54 PM
جبتلكم اكله طيبه ويجوز تشوفوه صعبه بس من تسويه تشوفيه كلش سهله وطيبه وهاي المقادير
8 قطع توست - كوب حليب - بقسماط - بيضه
مقادير الحشو : صدور دجاج مسلوقه ومفتته صغار -جبن مورتزيلا حوالي نص كوب - 2او 3 ملعقه اكل مايونيز ونفس المقدار جبنه سائله -بقدنوس مفروم فرش لو جاف
الطريقة : جيبي التوست وقصي اطرافه
حطي ورق مشمع أو قصدير أو ورق سفرة نايلون على الطاوله رشي الورق بشوية بقسماط
اغمسي كل توستة بسرعة في الحليب وصفي كل اثنين بجنب بعض بحيث يتشكل عندج على شكل مستطيل طويل
رصي التوستات جيدا بجانب بعض
ثم صبي بالملعقة شوية حليب على التوست من فوق وارجعي لصقي الأطراف ببعض وتقريبا م ك مايونيز ادهني التوستات جميعا مع بعض وكأنها عجينة واحدة
رشي عليها شوية بقسماط
الحين تعالي نشتغل في الدجاج..
بعد ما تقطعينه صغار حطى عليه الجبنة السايلة والمايونيز والبقدونس الناشف والمازوريلا واخلطي المقادير جيدا...
صفي على طرف عجينة التوست خليط الدجاج
ثم امسكي طرف الورق اللي تحت العجين ولفي العجينة على الدجاج ورشي شوية بقسماط
ثم ثبتي العجينة بإيديك كأنك تدلكينها ثم لفيها مرة ثانية ثم رشي بقسماط ثم دلكي ثم لفي وهكذا حتى تلف كلها وكأنك لافة سويسرول
الحين امسحيه بالبيضة المخفوقة ورشيه بقسماط
وثبتيها التثبيت الأخير
ورشي شوية زيت عليها من فوق
وارفعيه بالراحة عن طريق مسك الورق اللي تحتها زين
وانقليها في صينية الفرن المدهونة خفيف جدا
ودخليه الفرن وخليه تحمر وبالعافيه وهاي صورتها
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-bat3qbau.gif (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-ich0jrb0.gif (http://www.3tt3.net/up4)
وهاي الحشوه شوفوه
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-fxc4qw7w.gif (http://www.3tt3.net/up4)
8 قطع توست - كوب حليب - بقسماط - بيضه
مقادير الحشو : صدور دجاج مسلوقه ومفتته صغار -جبن مورتزيلا حوالي نص كوب - 2او 3 ملعقه اكل مايونيز ونفس المقدار جبنه سائله -بقدنوس مفروم فرش لو جاف
الطريقة : جيبي التوست وقصي اطرافه
حطي ورق مشمع أو قصدير أو ورق سفرة نايلون على الطاوله رشي الورق بشوية بقسماط
اغمسي كل توستة بسرعة في الحليب وصفي كل اثنين بجنب بعض بحيث يتشكل عندج على شكل مستطيل طويل
رصي التوستات جيدا بجانب بعض
ثم صبي بالملعقة شوية حليب على التوست من فوق وارجعي لصقي الأطراف ببعض وتقريبا م ك مايونيز ادهني التوستات جميعا مع بعض وكأنها عجينة واحدة
رشي عليها شوية بقسماط
الحين تعالي نشتغل في الدجاج..
بعد ما تقطعينه صغار حطى عليه الجبنة السايلة والمايونيز والبقدونس الناشف والمازوريلا واخلطي المقادير جيدا...
صفي على طرف عجينة التوست خليط الدجاج
ثم امسكي طرف الورق اللي تحت العجين ولفي العجينة على الدجاج ورشي شوية بقسماط
ثم ثبتي العجينة بإيديك كأنك تدلكينها ثم لفيها مرة ثانية ثم رشي بقسماط ثم دلكي ثم لفي وهكذا حتى تلف كلها وكأنك لافة سويسرول
الحين امسحيه بالبيضة المخفوقة ورشيه بقسماط
وثبتيها التثبيت الأخير
ورشي شوية زيت عليها من فوق
وارفعيه بالراحة عن طريق مسك الورق اللي تحتها زين
وانقليها في صينية الفرن المدهونة خفيف جدا
ودخليه الفرن وخليه تحمر وبالعافيه وهاي صورتها
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-bat3qbau.gif (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-ich0jrb0.gif (http://www.3tt3.net/up4)
وهاي الحشوه شوفوه
http://www.3tt3.net/up4/get-3-2008-fxc4qw7w.gif (http://www.3tt3.net/up4)