المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عندي سؤال عفية جاوبوني

ام ايهاب
12-05-2009, 04:13 PM
مرحبا حبايب عندي سؤال عن نوع من المقبلات العراقيةاسمه البيتنجانيةيلى ياشطورة راح تجاوبني اشكركم
ام ايهاب
12-05-2009, 09:57 PM
وينكم ليش محد جاوبني خجلتوني اول سؤال اسئلة وماكو احد يرد علية
asraa
13-05-2009, 12:21 AM
السلام عليكم ام ايهاب من المقبلات اللي تصنع من الباذنجان بابا غنوج ووحدة لخ ما ادري اسمها شنو بس يجوز هيه اللي تقصديها وفيها يقطع الباذنجان والبصل رفيع ويقلى ويضاف وياها طماطة وفلفل بنفس طريقة التقطيع والتتبيل بكجب وملح وكمون اما البابا غنوج فيشوى الباذنجان ويخلط اللب مع لبن وراشي ويضاف ثوم مهروس وفلفل اسود وملح وبالعافية اتمنى اكون افدك هاي المقبلات اللي اعرفها من الباذنجان سلامي
gadeer
13-05-2009, 12:24 AM
والله اني هم سامعة بس ببابا غنوج اما البيتنجانايه فماادري شنو اعذريني عزيزتي
بس البنات ميقصرون وياج اذا يعرفوه يكلولج
Miss Perfume
13-05-2009, 12:57 AM
والله تعذريني اني هم ماسامعة بهيج اكلة ...زين ممكن تشرحين شنو مكوناتهة او شي مميز بيهة يجوز نعرفهة بس بغير اسم
ايمان الاسلام
13-05-2009, 02:44 AM
انا هم اختي ما سامعه بهيج اكله
اول مره اسمع بيها
ام ايهاب
13-05-2009, 11:06 PM
:sfsfsf:اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asraa http://www.iraqiyat.net/vb/love/buttons/viewpost.gif (http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?p=316332#post316332)
السلام عليكم ام ايهاب من المقبلات اللي تصنع من الباذنجان بابا غنوج ووحدة لخ ما ادري اسمها شنو بس يجوز هيه اللي تقصديها وفيها يقطع الباذنجان والبصل رفيع ويقلى ويضاف وياها طماطة وفلفل بنفس طريقة التقطيع والتتبيل بكجب وملح وكمون اما البابا غنوج فيشوى الباذنجان ويخلط اللب مع لبن وراشي ويضاف ثوم مهروس وفلفل اسود وملح وبالعافية اتمنى اكون افدك هاي المقبلات اللي اعرفها من الباذنجان سلامي


تسلمين حبيبتي اشكرك والله صارلي فترة ادور عليه وماكو احد يجاوبني بابا غنوج اعرفة بس هاية جانت عندي مستعصية تسلمين ياوردةبس هي باالمطاعم العراقية تسمى البيتنجانية مو من عندي ههههههههههه اشكرك
ام ايهاب
13-05-2009, 11:39 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asraa http://www.iraqiyat.net/vb/love/buttons/viewpost.gif (http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?p=316332#post316332)
السلام عليكم ام ايهاب من المقبلات اللي تصنع من الباذنجان بابا غنوج ووحدة لخ ما ادري اسمها شنو بس يجوز هيه اللي تقصديها وفيها يقطع الباذنجان والبصل رفيع ويقلى ويضاف وياها طماطة وفلفل بنفس طريقة التقطيع والتتبيل بكجب وملح وكمون اما البابا غنوج فيشوى الباذنجان ويخلط اللب مع لبن وراشي ويضاف ثوم مهروس وفلفل اسود وملح وبالعافية اتمنى اكون افدك هاي المقبلات اللي اعرفها من الباذنجان سلامي




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان الاسلام http://www.iraqiyat.net/vb/love/buttons/viewpost.gif (http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?p=316414#post316414)
انا هم اختي ما سامعه بهيج اكله
اول مره اسمع بيها



تسلمين حبيبتي متقصرين وهذة اسمه بالعراقي مو من عندي هههههههههه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الوحدة http://www.iraqiyat.net/vb/love/buttons/viewpost.gif (http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?p=316353#post316353)
والله تعذريني اني هم ماسامعة بهيج اكلة ...زين ممكن تشرحين شنو مكوناتهة او شي مميز بيهة يجوز نعرفهة بس بغير اسم


تسلمين حبيبتي متقصرين
ام ايهاب
13-05-2009, 11:50 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gadeer http://www.iraqiyat.net/vb/love/buttons/viewpost.gif (http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?p=316336#post316336)
والله اني هم سامعة بس ببابا غنوج اما البيتنجانايه فماادري شنو اعذريني عزيزتي
بس البنات ميقصرون وياج اذا يعرفوه يكلولج



تسلمين ومتقصرين حبيبتي اشكرك
لمار 84
19-07-2009, 08:55 PM
البيتنجانيه اني اكلتها يم وحده بس خطيه فشلوها السوريين اللي كانو عازمتهم لان كالو شنو هاي حشو بيتزا وهي نفس اللي قالت عليه الاخت اسراء
شجره الدر
20-07-2009, 12:25 AM
اختي ام لجين البيتنجانيه هيه

فلفل اخضر ( يعني بارد فلفل هذا الجبير )

طماطة

بيتنجان

كاتشب

طبعا المقادير حسب الكمية



نقطع جميع المواد المذكورة الى قطع صغيرة (( مشيفة ))

نضع المواد داخل طاوة لحد ماتستوي

بعدين نخليها بل الماعون ونخلي الكاتشب
انا ماعرفها بس نقلتها من احد المنتديات للامانه اختي وانا اول مره اسمع فيها
تحياتي لك
عاشقة العيون
26-07-2009, 04:53 PM
اللي اعرفها هي (سلطة البيذنجان) يمكن هيا اللي تقصديها
وهي عباره عن بيذنجان شرائح مقلي ويضاف له طماطه وبصل وفلفل اخضر مقليات وشرائح رفيعه وزيتون ويتبل بالكاتشب والشطه ولملح
وتوابل اخرى
احنه دائما نسويها بالبيت
وهيه موجوده بالمطاعم وتقدم كمقبلات بسيطه
هباوووي
28-07-2009, 10:12 AM
هلو حبيبتي شوفي هذا الربط اني منزلتهه قبل بلمنتدى وهيه هاي البيتنجانيه سألت شيف كرايبنه

http://www.iraqiyat.net/vb/showthread.php?t=29366

وبلعافية