مسك
04-05-2009, 06:57 PM
النظام المثالي لإنقاص الوزن 9
كتبت: عبير غانم
فكرة المنشار ــ تلك الآلةالتي يستخدمها النجار ــ اختارها الخبراء لوصف نوع شائع وقاس من الريجيم تمارسه أغلب النساء بشكل خاص, ينجحن فيه في فقدان الزائد من أوزانهن الذي يتكون من جديد في فترة التوقف عن الريجيم.
لهذا ينصح د. وليد عبد الفتاح العسيلي استشاري الصحة العامة والتغذية الإكلينيكية وعضوالجمعيةالمصرية لبحوث أمراض السمنةبعدم اتباع هذا النوع من الريجيم والأفضل التعرف علي سبب السمنةحتي يسهل علاجها. وهو عدم تناول محفزات تقوم بإكمال عملية الحرق.. وعلاج ذلك سهل للغاية , فيمكنك تناول أنواع الطعام التي تفضلينها ولكن في التوقيت السليم.
ويضيف أن الهرمونات التي يفرزها الجسم لها معدلات ارتفاع وانخفاض ومن المهم جدا أن نتعلم كيف نستفيد من هذه الدورة, وليكن الفلاح مثالا واضحا لنا عندما يستيقظ مع الفجر ويتناول إفطاره الذي قد يحتوي علي القشدة والزبد والكثير من السعرات, ورغم ذلك لا يزداد وزنه لأنه يتناوله في فترة الصباح عندما يكون التمثيل الغذائي أفضل, ويجب أن تتعاملي مع جسمك بهذا المفهوم نفسه,لأن هرمون الأنسولين المسئول عن الحرق يقل مع ساعات الليل.. لكن هناك أسبابا عديدة يؤكدها د. وليد العسيلي تجعل الحرق أضعف لدي بعض السيدات كما يقول وأشهرها:
ــ الخلل في هرمونات الأنوثةالذي يسبب احتقان المياه داخل الخلاياالدهنية فيؤدي إلي ضعف استجابتها للأنسولين, وبالتالي ضعف الحرق.. ولتفادي هذا يجب تناول كميات مياه كبيرة تؤدي إلي تقليل الأجسام الحرة المختزنة داخل الخلايا وبالتالي يمكن خسارة الوزن عن طريق زيادة معدلات الحرق.
ــ عدم الالتزام بمواعيد لتناول الطعام والامتناع عن تناول الوجبات الخفيفةالتي تحفز الجسم علي الحرق, فعندما لا يدخل الجسم محفز من الطعام لمدة8 ساعات فإنه يحافظ علي مخزونه من الدهون ويقوم بعد ذلك بتخزين أي كمية تدخله بعد هذه المدة خوفامن الانتظار ساعات طويلة أخري والحافز لابد أن يكون علي قدر الحرق والمجهود والسن والأهم هو توقيت التناول.
ـ اضطرابات النوم تسبب السمنة,فالغدد الصماء في الجسم تحتاج إلي6 ساعات من النوم, والوقت المثالي يكون من10 مساء إلي4 فجرا حتي لا يصاب الجسم بالسكر ومشكلات الهضم والسمنة بسهولة.
ــ عدم حرمان الجسم من الكربوهيدرات والسكريات والدهون لأنها غنية بمادة التربتوفان المسئولة عن رفع معدلات إفرازهرمون السيروتونين في الجسم وهو الهرمون الذي يزيد من معدلات المزاج المعتدل عند الإنسان بشكل غريزي, وينخفض الكورتيزول ابتداء من7 مساء, ولذلك تبدأ حالة البحث عن مادة التريبتوفان لمحاولة تحسين المزاج.
ــ الكورتيزون والمسكنات ومضادات الالتهاب تؤدي إلي زيادة الوزن أيضا, فإذا قررت الامتناع عن تلك المسببات للسمنة يقدم لك د. وليد العسيلي في السطور التالية ريجيما مثاليا سوف ينقص من وزنك دون ملل من اتباعه:
ــ مطلوب منك أولا تناول لترين من المياه يوميا حتي يتخلص الجسم من السموم والأملاح الزائدة بشرط ألا يكون تناول المياه في أثناء الطعام أو بعده مباشرة لأن هذا يؤدي إلي عسر الهضم وسوء الامتصاص وزيادة حجم المعدة وبالتالي زيادة كميات الطعام المتناولة
ويجب الامتناع نهائيا عن المخللات والأملاح الزائدة لأنها تتركز داخل السائل الخلوي بين الخلايا,ويجب عدم تناول المشروبات الغازية حتي لو كانت خالية من السكر لاحتوائها علي نسبة عالية من الاملاح, كذلك الابتعاد عن المايونيز والكاتشب والطحينة لأنهاتحدث عمليةتخمر داخل المعدة, والابتعادعن المانجو والبطيخ والتين لأنها تحتوي علي نسبة أملاح عالية.
ولنبدأ الريجيم:
ــ الإفطار( قبل العاشرة صباحا):
رغيف بلدي مع صنف واحد من الطعام الذي تختارينه.
ــ بعد ساعتين من الإفطار: تناولي وجبة خفيفة عبارة عن(2) ثمرة فاكهة أو قطعة حلويات أو عصير.
ــ الغذاء( اليومان الأول والثاني): صنف نشويات وصنف واحد من البروتين ونوع واحد من الخضراوات وسلاطة خضراء.
ــ اليومان الثالث والرابع: نوع من النشويات ونوع من الخضار وسلاطة.
ــ اليومان الخامس والسادس: نوع من البروتين وخضار وسلاطة.
ــ اليوم السابع: وجبة غداء حرة.
ــ العشاء ألا يتعدي التاسعة مساء: يتكون من فاكهة وزبادي أو سلاطة مع جبن أو سلاطة مع أي نوع بروتين.
جريدة الأهرام
كتبت: عبير غانم
فكرة المنشار ــ تلك الآلةالتي يستخدمها النجار ــ اختارها الخبراء لوصف نوع شائع وقاس من الريجيم تمارسه أغلب النساء بشكل خاص, ينجحن فيه في فقدان الزائد من أوزانهن الذي يتكون من جديد في فترة التوقف عن الريجيم.
لهذا ينصح د. وليد عبد الفتاح العسيلي استشاري الصحة العامة والتغذية الإكلينيكية وعضوالجمعيةالمصرية لبحوث أمراض السمنةبعدم اتباع هذا النوع من الريجيم والأفضل التعرف علي سبب السمنةحتي يسهل علاجها. وهو عدم تناول محفزات تقوم بإكمال عملية الحرق.. وعلاج ذلك سهل للغاية , فيمكنك تناول أنواع الطعام التي تفضلينها ولكن في التوقيت السليم.
ويضيف أن الهرمونات التي يفرزها الجسم لها معدلات ارتفاع وانخفاض ومن المهم جدا أن نتعلم كيف نستفيد من هذه الدورة, وليكن الفلاح مثالا واضحا لنا عندما يستيقظ مع الفجر ويتناول إفطاره الذي قد يحتوي علي القشدة والزبد والكثير من السعرات, ورغم ذلك لا يزداد وزنه لأنه يتناوله في فترة الصباح عندما يكون التمثيل الغذائي أفضل, ويجب أن تتعاملي مع جسمك بهذا المفهوم نفسه,لأن هرمون الأنسولين المسئول عن الحرق يقل مع ساعات الليل.. لكن هناك أسبابا عديدة يؤكدها د. وليد العسيلي تجعل الحرق أضعف لدي بعض السيدات كما يقول وأشهرها:
ــ الخلل في هرمونات الأنوثةالذي يسبب احتقان المياه داخل الخلاياالدهنية فيؤدي إلي ضعف استجابتها للأنسولين, وبالتالي ضعف الحرق.. ولتفادي هذا يجب تناول كميات مياه كبيرة تؤدي إلي تقليل الأجسام الحرة المختزنة داخل الخلايا وبالتالي يمكن خسارة الوزن عن طريق زيادة معدلات الحرق.
ــ عدم الالتزام بمواعيد لتناول الطعام والامتناع عن تناول الوجبات الخفيفةالتي تحفز الجسم علي الحرق, فعندما لا يدخل الجسم محفز من الطعام لمدة8 ساعات فإنه يحافظ علي مخزونه من الدهون ويقوم بعد ذلك بتخزين أي كمية تدخله بعد هذه المدة خوفامن الانتظار ساعات طويلة أخري والحافز لابد أن يكون علي قدر الحرق والمجهود والسن والأهم هو توقيت التناول.
ـ اضطرابات النوم تسبب السمنة,فالغدد الصماء في الجسم تحتاج إلي6 ساعات من النوم, والوقت المثالي يكون من10 مساء إلي4 فجرا حتي لا يصاب الجسم بالسكر ومشكلات الهضم والسمنة بسهولة.
ــ عدم حرمان الجسم من الكربوهيدرات والسكريات والدهون لأنها غنية بمادة التربتوفان المسئولة عن رفع معدلات إفرازهرمون السيروتونين في الجسم وهو الهرمون الذي يزيد من معدلات المزاج المعتدل عند الإنسان بشكل غريزي, وينخفض الكورتيزول ابتداء من7 مساء, ولذلك تبدأ حالة البحث عن مادة التريبتوفان لمحاولة تحسين المزاج.
ــ الكورتيزون والمسكنات ومضادات الالتهاب تؤدي إلي زيادة الوزن أيضا, فإذا قررت الامتناع عن تلك المسببات للسمنة يقدم لك د. وليد العسيلي في السطور التالية ريجيما مثاليا سوف ينقص من وزنك دون ملل من اتباعه:
ــ مطلوب منك أولا تناول لترين من المياه يوميا حتي يتخلص الجسم من السموم والأملاح الزائدة بشرط ألا يكون تناول المياه في أثناء الطعام أو بعده مباشرة لأن هذا يؤدي إلي عسر الهضم وسوء الامتصاص وزيادة حجم المعدة وبالتالي زيادة كميات الطعام المتناولة
ويجب الامتناع نهائيا عن المخللات والأملاح الزائدة لأنها تتركز داخل السائل الخلوي بين الخلايا,ويجب عدم تناول المشروبات الغازية حتي لو كانت خالية من السكر لاحتوائها علي نسبة عالية من الاملاح, كذلك الابتعاد عن المايونيز والكاتشب والطحينة لأنهاتحدث عمليةتخمر داخل المعدة, والابتعادعن المانجو والبطيخ والتين لأنها تحتوي علي نسبة أملاح عالية.
ولنبدأ الريجيم:
ــ الإفطار( قبل العاشرة صباحا):
رغيف بلدي مع صنف واحد من الطعام الذي تختارينه.
ــ بعد ساعتين من الإفطار: تناولي وجبة خفيفة عبارة عن(2) ثمرة فاكهة أو قطعة حلويات أو عصير.
ــ الغذاء( اليومان الأول والثاني): صنف نشويات وصنف واحد من البروتين ونوع واحد من الخضراوات وسلاطة خضراء.
ــ اليومان الثالث والرابع: نوع من النشويات ونوع من الخضار وسلاطة.
ــ اليومان الخامس والسادس: نوع من البروتين وخضار وسلاطة.
ــ اليوم السابع: وجبة غداء حرة.
ــ العشاء ألا يتعدي التاسعة مساء: يتكون من فاكهة وزبادي أو سلاطة مع جبن أو سلاطة مع أي نوع بروتين.
جريدة الأهرام