بديل القمر
02-03-2008, 10:41 AM
سلام خاص للحبايب الغالين
من التغيرررررر
راح نزور اليابان اليوم
ونتعلم
على طريقتهم
و
و
و
...لأنه لن تكتمل متعة تناولالطعام الياباني بدون استخدام هذه الأعواد ... واستخدامهما سهل جداً ولكن يحتاج إلى تعود
. شعوب شرق وجنوب شرق أسيا كلها تستخدم عصتي الأكل في تناول الطعام، ويقالأن الصين هي أول من بدأ استخدام عصتين من الخشب في تناول الطعام وذلك منذخمسة آلاف سنة، ومنها انتشرت هذه العادة إلى الدول المجاورة ويقال أيضاًأن ثلث سكان العالم يستخدمون العصي بدلاً من الملاعق أو الشوك والسكاكين.ويعتقد أن الإنسان البدائي (في الصين) استخدم أفرع الشجر الرفيعة في تقليبالطعام الساخن على النار ثم تطور الاستخدام إلى تناول الطعام بها
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Saibashi_with_normal_hashi.jpg/800px-Saibashi_with_normal_hashi.jpg
.إلا أن اليابانيين لا زالوا مصرين على استخدام هذه العصيان التي يعتبرالتحكم بها في الطعام من المعضلات.
وأغلب المطاعم اليابانية التقليدية لا تقدم من أدوات المائدة إلا "الهاشي" وهو اسم عصيان الأكل باللغة اليابانية.
طرييقة الامساك بالعصي (الهاشي)
انظروا الى الصورة توضح ثلاث طرق للامساك بالعصي
هذي الصورة
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi1.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi2.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi3.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi4.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi5.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi6.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/ironhashi.jpg
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/ocha.gif
وهاي طريقه مرسومه اذا مافتهمتو الاولى
أولاً: ضعي العصا الأولى على راحة إبهامك كما هو مبين في الصورة
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu4_1.gif
ثانياً: أمسكي العصا الأخرى بإصبعي السبابة والوسطى جاعلة البنصر والخنصر تحتهما
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu3_1.gif
ثالثاً: عندما تريدين تحريك العصا لوضع مسافة بينهما لاستيعاب اللقمة، فقط حركي العصا العلوية أما السفلية فتظل ثابتة، فتصنع المسافة بين العصاتين بوضع إصبعك الوسطى بينهما
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu3_2.gif
رابعاً: ثم تأخذين اللقمة بإخراج اصبعك الوسطى من بين العصاتين والضغط من أعلى باصبع السبابة ..وهكذا تستطيعين أن تتحكمي بمقياس اللقمة من حبة الأرز إلى اللحمة الكبيرة
وصحتين وعافية على قلوبكم
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu4_2.gif
ملاحظات:
- بالنسبة لوضعهما الأمثل علي مائدة الطعام، يكون علي المائدةنفسها أمامك أو أمام الطبق.وإذا كنت زائراً لليابان فلا تضعهماداخل الطعام وخاصة الأرز لأن ذلك مدعاة للتشاؤم، لأنه لا يتم عملذلك إلا في الجنازات.
- لا تحاول استخدامهما كشوكة بغرسهما في الطعام لتناوله.
- لا يمرر الطعام ويوجد به "العودان" بشكل مباشر أمام شخص.
- لا يتم الإشارة لأي شيء أو أي شخص وأنت ممسكاً بهما في يديك.
- لا يتم تحريكهما بعيداً عن طبق الطعام كثيراً.
- لا تنقل يدك وأنت ممسكاً بهما من طبق إلي طبق أثناء تناول الطعام.
- عند الإمساك بهما ينبغي أن يكون ذلك بالقرب من نهايتهما وليسالمنتصف.
- لتقطيع الطعام بهما، ينبغي التحكم فيهما جيداً عند تحريكهماللحصول علي قطع صغيرة من الطعام يسهل تناوله.
- لا ينبغي علي الشخص أن يضع العودان علي الأرز لأن ذلك مدعاة للتشاؤم ويرتبط فقط بطقوس الموت والجنازاتعند اليابانيين
واتمنى انكم استفدتوا من الموضوع^^
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gifhttp://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gifhttp://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gif
من التغيرررررر
راح نزور اليابان اليوم
ونتعلم
على طريقتهم
و
و
و
...لأنه لن تكتمل متعة تناولالطعام الياباني بدون استخدام هذه الأعواد ... واستخدامهما سهل جداً ولكن يحتاج إلى تعود
. شعوب شرق وجنوب شرق أسيا كلها تستخدم عصتي الأكل في تناول الطعام، ويقالأن الصين هي أول من بدأ استخدام عصتين من الخشب في تناول الطعام وذلك منذخمسة آلاف سنة، ومنها انتشرت هذه العادة إلى الدول المجاورة ويقال أيضاًأن ثلث سكان العالم يستخدمون العصي بدلاً من الملاعق أو الشوك والسكاكين.ويعتقد أن الإنسان البدائي (في الصين) استخدم أفرع الشجر الرفيعة في تقليبالطعام الساخن على النار ثم تطور الاستخدام إلى تناول الطعام بها
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Saibashi_with_normal_hashi.jpg/800px-Saibashi_with_normal_hashi.jpg
.إلا أن اليابانيين لا زالوا مصرين على استخدام هذه العصيان التي يعتبرالتحكم بها في الطعام من المعضلات.
وأغلب المطاعم اليابانية التقليدية لا تقدم من أدوات المائدة إلا "الهاشي" وهو اسم عصيان الأكل باللغة اليابانية.
طرييقة الامساك بالعصي (الهاشي)
انظروا الى الصورة توضح ثلاث طرق للامساك بالعصي
هذي الصورة
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi1.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi2.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi3.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi4.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi5.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/hashi6.gif
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/hashi/ironhashi.jpg
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/ocha.gif
وهاي طريقه مرسومه اذا مافتهمتو الاولى
أولاً: ضعي العصا الأولى على راحة إبهامك كما هو مبين في الصورة
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu4_1.gif
ثانياً: أمسكي العصا الأخرى بإصبعي السبابة والوسطى جاعلة البنصر والخنصر تحتهما
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu3_1.gif
ثالثاً: عندما تريدين تحريك العصا لوضع مسافة بينهما لاستيعاب اللقمة، فقط حركي العصا العلوية أما السفلية فتظل ثابتة، فتصنع المسافة بين العصاتين بوضع إصبعك الوسطى بينهما
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu3_2.gif
رابعاً: ثم تأخذين اللقمة بإخراج اصبعك الوسطى من بين العصاتين والضغط من أعلى باصبع السبابة ..وهكذا تستطيعين أن تتحكمي بمقياس اللقمة من حبة الأرز إلى اللحمة الكبيرة
وصحتين وعافية على قلوبكم
http://www.feetoh.co.jp/hasi/image/hashizu4_2.gif
ملاحظات:
- بالنسبة لوضعهما الأمثل علي مائدة الطعام، يكون علي المائدةنفسها أمامك أو أمام الطبق.وإذا كنت زائراً لليابان فلا تضعهماداخل الطعام وخاصة الأرز لأن ذلك مدعاة للتشاؤم، لأنه لا يتم عملذلك إلا في الجنازات.
- لا تحاول استخدامهما كشوكة بغرسهما في الطعام لتناوله.
- لا يمرر الطعام ويوجد به "العودان" بشكل مباشر أمام شخص.
- لا يتم الإشارة لأي شيء أو أي شخص وأنت ممسكاً بهما في يديك.
- لا يتم تحريكهما بعيداً عن طبق الطعام كثيراً.
- لا تنقل يدك وأنت ممسكاً بهما من طبق إلي طبق أثناء تناول الطعام.
- عند الإمساك بهما ينبغي أن يكون ذلك بالقرب من نهايتهما وليسالمنتصف.
- لتقطيع الطعام بهما، ينبغي التحكم فيهما جيداً عند تحريكهماللحصول علي قطع صغيرة من الطعام يسهل تناوله.
- لا ينبغي علي الشخص أن يضع العودان علي الأرز لأن ذلك مدعاة للتشاؤم ويرتبط فقط بطقوس الموت والجنازاتعند اليابانيين
واتمنى انكم استفدتوا من الموضوع^^
http://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gifhttp://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gifhttp://urasugata.web.infoseek.co.jp/dango1-1-2.gif