الكليجه العراقيه ام التمر

[um maryam]

المقادير : 10 كلاص طحين - 3 كلاص زيت - 2ونص كلاص حليب - 3 ملعقة شاي بيكن باودر
يقلى التمر شويه بالدهن وينضافله مسحوق الهيل
وبالعافيه


http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-9jbcha8m.gif (http://www.3tt3.net/up4)

[بديل القمر]

تسلمين ام مريم
اقولج انتي احطين 2 قلاص دهن مو هوااايااا

[ايمان الاسلام]

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/GCf20870.jpg (http://www.arb-up.com/)

هاااااااااي كليجه العيــــــد

اخذو طريقتها


كيلــــو طحين ابيض

نص كلاص حليب بودر

كلاص زيت

رشه ملح
عن الحلال والحرام
خخخخخخخخخخخخخخخ


وتنعجن بقليل من الماااااي


وعليكــــم بالف عافيه

وهاي صحن الكم

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Dec1/9Dy20196.jpg (http://www.arb-up.com/)

[ايمان الاسلام]

مشكوره اخواتي دلع واصوله على المروراصوله الكليجه مابيها خميره:3D_Smilies324:

[مكارم]

اشتميت ريحه كليجة:3D_Smilies298:
بس حياتي
لازم تخلين شويه هيل حبه حلوة مطحونه وحبه سوداء
مااعرف بس انا اخلي هاي الشغلات بالعجينه للنكهه
وتسلم الايادي

[um maryam]

اهلا بنات شكرا على المرور والمشاركة
بديل لا اني احط 3 كلاصات ل10 كلاص تطلع هشه ومكسبه جربيه وشوفي شلون تطلع
اصالة ورقية منورين عيوني
دلع دلع منوره عيني ان شاء الله تجربيه ويعجبه الرجال تره اذا معجبته كوليلي واني اجي :3D_Smilies197:

[الصيدلانيه المسلمه]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/18.gif

[مريم]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0530.gif

[hannin2008]

الف شكر يا ام مريم عالكليجة ام التمر والف شكر
ايمان عالكليجة
اني كليجتي احترقت
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
وعطبت بالفرن

[ورد الجوري]

عاشت ايدج ام مريم
وعاشت ايدج ايمان


تسملون

بالمناسبة ام مريم جربت الكليجة 3 مرات تمر واخر مرة بس تمر وجوز والله سهلة واذكرتج من سويته لان تعرفين شكد اخاف من العجائن عجنته بالعجانة وسويتة اخر مرة سويت كيلوين بخلال اقل من شهر اكلناها

[um maryam]

مشكورات بنات على المرور
ام يعقوبي بالعافيه عليج وهي طيبه وخاصة ويه الجاي بالعافيه مره ثانية

[لوبي]

عاشت الايادي
ماننحرم من هل الاكلات الذيذة وكلنا دناخذ بالعرض خخخخخخخخخخخخخ
تدرين اني طريقتي ام الخميرة احبها اكثر لان العجينه تصير لينه

[بنوتة بصراوية]

كلش احبها الكليجه ام التمر

مشكوره عاشت ايدج

[لوبي]

الكليجه


العجينه:
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-4irs32kl.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


* 3 كاسات طحين
* 1كاس زيت أو زبده انا استخدمت زيت
* 1 كاس حليب دافئ
* ملعقة اكل خميره
* ملعقة اكل كبيره هيل مطحون
* رشة ملح
* رشة سكر
حبة سوداء
مع حوائج كليجه




تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ


وبالنسبه للحشوه حمست التمر بالزيت مع الجوز المطحون والسمسم والهيل كثري فيه
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-9mj509i1.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-dnwkt0tb.JPG (http://www.3tt3.net/up4)




ولا تنسينن تطلين الكليجه قبل الشوي بالفرشه بالبيض حتى شكلها يطلع حلو

والطريقه بالصور


افتحي العجينه بشكل بيضوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل وضعي حشوة التمر
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-qk0kwmod.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


ومن ثم لفيها


http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-q9kuopl8.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
تقطيعها بالسكين بهذا الشكل
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-n2sf77ga.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
بعدها أطلائها بالبيض قبل الشوي
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-o83r0ndz.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


بعد الشواء
http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-g3u6rgce.JPG (http://www.3tt3.net/up4)


تقدم حاره وبالف عافيه عليكم


http://www.3tt3.net/up4/get-12-2007-h6unbay1.JPG (http://www.3tt3.net/up4)

[r0r0 aLwarDa]

عاشت الايااااااااادي

[الفراشة العراقية]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره ياورده

[um maryam]

شكرا للجميع على المرور وعاشت ايدج لوبي

[um aiya]

ا م مريومه حبي عاشت ايدج الحلوه يابه طلعنه عرف هسه يالله عرفت من الكليجه تدرين ههههههههههههههههههههه

[um maryam]

هله بام شهد منوره الموضوع ومشكورة على المشاركة

[النغمة الحزينة]

اخواتي هذه طريقة عمل الكليجه العراقية رررررررروعه
كيلو طحين صفر 500 غم زبدة ,100 غم سكر ,50 غم حليب بودرة ,50 غم امونيا خاصة بالمعجنات , ملعقة صغيرة فانيلا , بيضة واحدة لدهن وجه الكليجة .
الحشوة : تمر + حبة حلوة + سمسم + جوز
طريقة العمل:
يخلط السكر و الماء جيدا ثم يضاف الحليب و الامونيا بالتدريج و الفانيلا و حبة الحلوة ,نخفق الزبدة بالخفاقة ونضيفها الى المزيج السابق ثم نضيف الطحين بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة نحشيها بالتمر ونشكلها حسب الرغبة وندهن الوجه بالبيض ونشويها . اكلوها وادعولي
مع تحيات النغمة الحزينة