لوبي
08-02-2008, 03:01 AM
تشريب اللحم العراقي
يأكل مع الرز او الخبز حسب الرغبه
كيلو لحم غنم فخذ الخروف
بصلتان كبيره
حمص 250 غرام
بطاطا اثنين او حسب الرغبه
نومي بصرا اليابسه واحده او اثنين
زيت
بهارات الكركم كاري فلفل اسود سبع بهار
احمس البصل مع اللحم ومن ثم احمس البطاطا وبعدها اضف البهار واكون غاليه ماء واضيفه عليه واتركه يغلي للعلم انا سالقه الحمص وضايفته معه والنومي بصرا وخلي يغلي لمده نصف ساعه اضيف الملح وبعدين اتركه يتهدر على نار وسط ثم هادئه
http://alfrasha.maktoob.com/up/1750329681309320081.JPG
يأكل مع الرز او الخبز حسب الرغبه
كيلو لحم غنم فخذ الخروف
بصلتان كبيره
حمص 250 غرام
بطاطا اثنين او حسب الرغبه
نومي بصرا اليابسه واحده او اثنين
زيت
بهارات الكركم كاري فلفل اسود سبع بهار
احمس البصل مع اللحم ومن ثم احمس البطاطا وبعدها اضف البهار واكون غاليه ماء واضيفه عليه واتركه يغلي للعلم انا سالقه الحمص وضايفته معه والنومي بصرا وخلي يغلي لمده نصف ساعه اضيف الملح وبعدين اتركه يتهدر على نار وسط ثم هادئه
http://alfrasha.maktoob.com/up/1750329681309320081.JPG