فطاير باللحم

[تعبني غيابهم]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


جبت لكم فطاير باللحم ان شاء الله تعجبكم


http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_824_1.jpg


المقادير


2/1 كيلو سجق قطع
2/1 كوب جبن كريمة
2/1 كوب جبن موتزريلا
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 طماطم حلقات


للعجين

2/1 2 كوب دقيق (منخول)
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
4/1 كوب سمن نباتي
2/1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زيت

الطريقة


للحشو


- يُحمر السجق في مقلاة على نار متوسطة حتى يُتغير لونه.

للعجين


- يُخلط السكر والملح والخميرة وتُذاب في الماء الدافئ وتُترك لتتفاعل.
- يُنخل الدقيق ويُضاف الدهن وخليط الخميرة، ويُعجن الخليط حتى يُصبح ناعم وطري.
- (يُمكن إضافة قليل من الماء أو الدقيق حسب الحاجة).
- يُقسم العجين إلي 12 كرة، تُفرد كل واحدة مثل التورتيا إلي دوائر.
- تُوضع في صاج مدهون ويُفرد فوقها الحشو.
- يمكن أن يكون سجق مع جبن أو جبن وزعتر أو جبن مع طماطم وعلى الوجه جبن الموتزريلا.
- تُخبز في فرن حرارته 450 درجة (230 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق.
- تُقدم ساخنة مع طبق من السلطة والخضار.


الف عافيه

تحياااااااااااااتي

:11_2_104[1]:

[3sal_alnahrain]

يم يم جوعتيني
اموووت على الفطائر اني شلووون بيج
هسه وين اروح بهالليل اريد اكل
بس عاشت ايدج وصفه حلوه
وهم جعت

[حبي]

مشكوره قلبي على الوصفه الحلوه

[تعبني غيابهم]

عسوله حبيبتي هسة اسويلج فطاير وادزلج ياهن برساله خاصه خخخخخخخخخخخ


نورتوا الموضوع حبيباتي

[غربة الروح]

عاشت ايدج ياعمري
فطائر شهيه

[تعبني غيابهم]

انتي العايشه حبيبتي

نورتي الموضوع

[ام بساسه]

http://www.s77.com/3DSmile/37/t-063.gif

[ام علاوي الوكح]

تسلم ايدجججججججججججججججججججججج

[مسك]

الف شكر الج عيوني

[تعبني غيابهم]

اسعدتموني بمشاركاتكن اخواتي الغاليات

بارك الله فيكن