3sal_alnahrain
12-10-2008, 06:23 AM
هلو حبايبي
مسوكه ذكرتني بالاكله من سوت تمن روبيان
روبيان بالصلصه الحارة
كيلو روبيان
1- ينضف الروبيان ويغسل جيدا
ويسلق نصف سلق
يعني مو ينطبخ زايد
لا بعد وكت
2- يحمس 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم جيدا
3-يتبل الروبيان بالفلفل الاسود والليمون
ويضاف الى معجون الطماطم
كما يضاف
الفلفل الاحمر البارد المطحون
ملعقتين اكل( كبيرة)
الفلفل الاحمر الحار المطحون
ملعقه ونصف
(ملعقه كبيرة)
ويضاف الماء الى المزيج بما يعادل
3 اكواب
وبعد دقائق قليله اضيفي الثوم
سنين كبار(2) او( 3)
حسب الرغبه
واتركيه قليلا على النار
ثم اضيفي الملح حسب الرغبه
واتركي الروبيان ليكمل استوائه
وحتى تثخن الصلصه
تكدرون تزيدون المي اذا تريدون صلصه
اكثر
ويقدم مع الرز الاحمر
تعرفون تسووة اكيـــــــــــد
والــــــــــــــــــــــــف عافيــــــــــــــه
مسوكه ذكرتني بالاكله من سوت تمن روبيان
روبيان بالصلصه الحارة
كيلو روبيان
1- ينضف الروبيان ويغسل جيدا
ويسلق نصف سلق
يعني مو ينطبخ زايد
لا بعد وكت
2- يحمس 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم جيدا
3-يتبل الروبيان بالفلفل الاسود والليمون
ويضاف الى معجون الطماطم
كما يضاف
الفلفل الاحمر البارد المطحون
ملعقتين اكل( كبيرة)
الفلفل الاحمر الحار المطحون
ملعقه ونصف
(ملعقه كبيرة)
ويضاف الماء الى المزيج بما يعادل
3 اكواب
وبعد دقائق قليله اضيفي الثوم
سنين كبار(2) او( 3)
حسب الرغبه
واتركيه قليلا على النار
ثم اضيفي الملح حسب الرغبه
واتركي الروبيان ليكمل استوائه
وحتى تثخن الصلصه
تكدرون تزيدون المي اذا تريدون صلصه
اكثر
ويقدم مع الرز الاحمر
تعرفون تسووة اكيـــــــــــد
والــــــــــــــــــــــــف عافيــــــــــــــه