مسك
23-01-2008, 07:46 PM
اليكم طريقتي السهلة في عمل
العوامات او ما يسميها البعض لقمة القاضي
المقادير:
2كوب طحين
2كوب لبن
ملعقة كوب خميرة
شيرة
تخلط الطحين واللبن والخميرة
يصبح لدينا عجينة مرنة ولينة وتترك لمدة ساعة
او ساعة ونص لتختمر
ثم نعود خلطها بالملعقة للتخلص من الفقاعات
الهوائية ثم نضعها في كيس الحلويات او بواسطة ملعقة مدهونه نقليها في زيت غزير وحامي
الى ان تحمر
نخرجها نضعها في شيرة باردة
وتاكل مع القشطة او القيمر
وبالف عافية
العوامات او ما يسميها البعض لقمة القاضي
المقادير:
2كوب طحين
2كوب لبن
ملعقة كوب خميرة
شيرة
تخلط الطحين واللبن والخميرة
يصبح لدينا عجينة مرنة ولينة وتترك لمدة ساعة
او ساعة ونص لتختمر
ثم نعود خلطها بالملعقة للتخلص من الفقاعات
الهوائية ثم نضعها في كيس الحلويات او بواسطة ملعقة مدهونه نقليها في زيت غزير وحامي
الى ان تحمر
نخرجها نضعها في شيرة باردة
وتاكل مع القشطة او القيمر
وبالف عافية