منو تعرف طريقة عمل الحلقوم الاحمر العراقي

[نونــــــــي]

شلونكم يا بنات
اطلب منكم طلب صغيرووون كلش

اريد وصفة الحلقوم العراقي هذا الاحمر

يا ريت اللي تعرفها تكتبنا المقادير المضبوطة و طريقة عملها ....

مشتاقين ناكل منها هواية ..فياريت تشاركونا بالوصفة

و شكرا

نونــــــــــــــــــي:11_2_104[1]:

[Miss Perfume]

والله حبيبتي هاي الطريقة طلعتهة من الانترنيت

تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم
المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل )

المقادير:

2 فنجان شاي نشاء
4 فنجان شاي سكر
3 فنجان ماء
رشة فانيليا
ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك
قليل من النشاء

الطريقه :

يذوب النشا في الماء
** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا

** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

**بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد

** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة
وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه
يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض
يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه
القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )

**نتركها بالثلاجه حتى تتماسك
** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها..

وهاذي الصورة النهائية
http://vb.arabseyes.com/imgcache/65808.imgcache


وان شا الله تضبط

[نونــــــــي]

تسلمين يا وردة على الوصفة ان شاء الله اجربها و انزل الصور

تعبتج وياية حبيبي

[مسك]

شكرا عطر الوحدة مقصرتي عيوني

نوني حبيبتي عطر الوحدة كفت وفت

[ranakj]

الله شهيتوني

واجيت ركض

اني هم حجربهه ولو ماعتقد تصير مثل مالت السوق

[um Dania]

عطر الوحدة

مشكورة يا وردة على الوصفة الرائعة